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本报讯 据加拿大农业部网站报道，加拿大联邦农业部长Lawrence MacAulay和马尼托巴省农业、食品与农村发展部部长Ron Kostyshyn近日连续宣布了多项资助计划用来升级两家企业的设备，支持这两家企业的扩大生产。

报道称，Spenst公司主要从事熟食肉类、比萨饼、面包、切割肉和包装肉类等产品的生产和销售。为满足消费者对食品安全的要求，公司正在筹措230万美元用以扩大规模。政府将资助超过100万美元的新设备，包括包装系统、传送带、烤箱和冷却设备。该计划预计将增加近190万美元的当地消费以及未来3年30个全职职位。

另一家企业，加拿大Prairie Garden Puree公司，也已获得新的设备并改良了的操作工艺，以便可以能够加工更多种类的水果、蔬菜和豆类作物。这套设备可以将这些半成品迅速冷却后，装进无菌袋里，支撑汤料包。据了解，通过该技术生产的果泥可以在室温下长期存放达两年之久，减少近30%的水和能源投入。该技术还可使汤料包色香味以及营养俱全，也不含任何防腐剂或添加剂。通过技术改进，该公司可加工大量的蔬菜，否则这些蔬菜可能会被制作成饲料或被掩埋。据了解，在未来五年内，该公司雇佣的员工将从9名扩展到近60名。

据了解，在马尼托巴省Growing Forward 2计划下，联邦政府和省政府未来五年将投资1.76亿美元，推进农业产业化。（李振兴编译）

 

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