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西芹是不是芹菜?吃了有什么好处?


常常去菜市场的朋友估计对西芹也熟悉吧,基本每天都会有卖,用它来炒重口味的荤菜十分合适,那它是不是芹菜呢?吃了有什么好处?想了解的朋友可以看看下文。

一、西芹是不是芹菜?

西芹是芹菜,芹菜主要分为本芹和洋芹两大类,即中国类型的芹菜和西芹。西芹是从国外引进的品种,但目前在国内已被广泛栽培,深受百姓喜爱。西芹中的营养丰富,比如含有蛋白质,碳水化合物和矿物质等多种营养,单柄较为宽厚,且单株上叶片较多,重量更大。

二、西芹吃了有什么好处?

1、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

2、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪。

3、消除烦躁 利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿

4、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的;

5、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

三、西芹不适合哪些人吃?

1、脾胃虚寒的人

因为西芹性凉,有清热降火的功效,所以脾胃虚寒的人要少吃西芹。

2、低血压的人

因为西芹本身有着降血压的功效,是适宜高血压患者食用的一种蔬菜,但是低血压患者就不宜食用西芹了。

从上文我们可以知道,西芹也是芹菜,它是国外引进的一种芹菜,因此叫西芹,吃了有很多好处,不但能够镇静安神,还有防癌抗癌,养血补虚等功效,不过脾胃虚寒的人建议少吃。

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