从2月份过后，生猪行情一直低迷不振，尽管屠企快要放假，但还是在不停地压价，养殖端为了避免年后的行情变差，只好加快抛售的力度，然而这再次助长了生猪行情的低迷。截止2月6日，2月生猪连跌了六天，那么2021年2月7日猪价多少钱一斤?为何生猪行情大跌?下面就和小编一起来看看吧。

一、2021年2月7日猪价

下面小编简单的整理了一些生猪价格：湖南衡阳市南岳区三元猪17.5元/斤;湖南邵阳市洞口县三元猪15元/斤;湖南长沙市宁乡市花猪32元/斤;湖南株洲市攸县花猪25元/斤;江苏徐州市铜山区大白猪33.33元/斤;江苏连云港市灌南县大白猪37.5元/斤;山东日照市东港区大白猪31.25元/斤;湖南邵阳市隆回县大白猪21元/斤;甘肃平凉市崆峒区黑猪16.67元/斤;甘肃平凉市泾川县黑猪34元/斤;江苏连云港市海州区杜洛克猪33.3元/斤;江苏连云港市灌云县杜洛克猪43.33元/斤;江苏宿迁市沭阳县杜洛克猪28.13元/斤;四川自贡市荣县长白猪40元/斤;贵州毕节市大方县长白猪19.5元/斤;陕西渭南市临渭区长白猪29元/斤;广西玉林市博白县三元猪19.4元/斤;重庆市荣昌区三元猪15元/斤;贵州安顺市西秀区三元猪19.5元/斤;贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县三元猪26.67元/斤等，以上价格仅供参考，生猪价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、为何生猪行情大跌?

按理说，年前的销售旺季，猪价应该居高不下。然而近期规模化猪场的出栏速度在持续加快，猪农也迎来了恐慌性抛售，这些都让猪价持续下滑中。

1、从12月17日开始，官方就恢复了储备冻肉的投放，1月份的投放量高达11万吨，目前累计投放量已达到了18万吨。正是储备冻肉的持续出栏，生猪行情也受到压制，屠企走货量有所降低，压价情绪更高。而到了元旦后，猪肉也在持续降温，储备冻肉的投放速度加快，猪农的出栏量加大，带动了猪价的下滑。

2、产能的加快投放也是一方面，2020年的生猪存栏量达到了4.07亿头，同比19年则是多出了近万头。官方早就预料，1-2月份的生猪投放量会增加25%。而1月份因猪农的挺价惜售，释放量并不高，如今临近春节，这些人反而慌乱了。

3、如今尽管临近春节，但并没有出现返乡潮，在就地过年的背景下，猪肉集中消费需求也在下滑。近期的市场猪肉消费量并不是太多，餐饮业也受到了一定的影响，消费者的替代性消费需求加大，而目前鸡鱼蛋价格比较便宜，反而成为购买的主要目标。

伴随着生猪产能迎来了持续恢复，如今的猪价已“崩盘”，猪价呈“火箭式”下跌，市场的猪肉价格也在下滑，如今的生猪产能迎来了利好恢复。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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