辣椒是很多地区的人们生活中不可缺少的调味品之一，那么当前辣椒价格达到了多少钱一斤呢？下面小编带大家一起了解辣椒的功效和作用以及今日辣椒价格最新行情。

一、辣椒的功效和作用

1.预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。

2.健胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

3.降血糖

有专家认为辣椒素能显著降低血糖水平。

4.改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

5.防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

6.暖胃驱寒

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

二、辣椒的市场前景分析

辣椒的市场前景一直以来都还算不错，因为辣椒是大多数老百姓们的生活必需品，尤其是湖南、贵州、四川等地区。辣椒的加工产业链这一块也丰产丰富。辣椒的价格总的来说受天气的影响较大，另外还有种植量。价格一高种植的人就多，种植人数一多价格就会降，这是一个循环。辣椒的价格还受供求关系的影响，种植户一定要对辣椒的市场变化有所了解，以此控制整体种植面积。将种植面积规定在合理范围之内。如今各种消息传播灵通，种植户也可以通过电视、网络等方式关注辣椒的行情变化，价格太高的年份第二年不能贸然增种，价格过低也不能大幅减种。可以综合几样农产品轮换耕种。

三、今日辣椒产地价格最新行情