据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年5月5日—2017年5月11日）“农产品批发价格200指数”为99.66，比上周下降0.55个点，比去年同期下降5.66个点。

  一、畜禽类：“五一”过后，猪肉消费开始进入淡季

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.8～1.6%之间（如表1所示）。

  “五一”过后，猪肉供应依然充足，随着天气转热，猪肉消费开始进入淡季，预计未来价格将在低位运行。

  二、水产类：休渔期来临，推高了海水鱼的价格

  本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在0.3～2.6%之间（如表2所示）。本周水产品价格全线上涨。淡水鱼目前上市量有所减少，供应偏紧，另外近期气温较高，淡水鱼的运输和保鲜成本增加，价格走高；五一过后，休渔期来临，比往年提前的休渔期推高了海水鱼的价格。

  三、蔬菜类：本周蒜苔价格延续上周走势继续下跌

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.55元/公斤，环比下降3.8%，同比下降17.5%。

  监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、大白菜、菠菜、胡萝卜和西红柿价格环比升幅较大，幅度为7.9%、6.2%、5.2%、4.4%和3.5%（如表3所示），本周蒜苔、茄子、黄瓜、菜花和洋白菜价格环比降幅较大，幅度为22.5%、9.0%、8.7%、7.2%和6.6%（如表4所示）。

  本周蒜苔价格延续上周走势继续下跌，据市场反映，山东、河南和陕西等地蒜苔丰收几成定局，目前蒜苔大量上市，局部地区有滞销情况出现，价格步步走低。

  四、水果类：巨峰葡萄同比涨幅达40%，西瓜环比下跌5.5%

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.48元/公斤，环比上升4.0%，同比上升22.4%（如表5所示）。

  注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。