据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周(2017年1月27日—2017年2月2日)“农产品批发价格200指数”为114.09，比上上周上升1.46个点，比去年同期下降7.75个点。

  禽畜类：

  上周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上上周相比，变化幅度在-3.1%～9.9%之间(如表1所示)。

  新春佳节来到，猪肉价格继续上涨，春节期间迎来农产品消费的高峰期，猪肉需求量大增，节日因素导致上周价格上涨。

  春节期间，鸡蛋价格不涨反跌，目前饲料价格较低和鸡蛋供应充足的局面仍在持续，市场供大于求的形势明显。

  水产鱼类：

  上周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上上周相比，变化幅度在-1.4～7.3%之间(如表2所示)。

  蔬菜类：

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.32元/公斤，环比上升6.6%，同比下降14.6%。

  监测的19种蔬菜价格中油菜、菠菜、莴笋、豆角和洋白菜价格环比升幅较大，幅度分别为24.1%、23.6%、9.8%、9.5%和9.3%(如表3所示)。上周葱头和韭菜价格环比降幅较大，幅度为0.4%和0.2%(如表4所示)。

  春节期间，需求旺盛，部分商户回家过年导致蔬菜价格上扬，但与去年的“极寒天气”相比，今年冬季气温基本平稳，菜价同比偏低。

  上周菠菜和油菜价格涨幅较高，当下不是菠菜和油菜的上市旺季加之叶菜储存期短、市场备货少、商户过节等因素的影响，市场供应偏紧。

  水果类：

  上周重点监测的5种水果平均价格为5.71元/公斤，环比下降0.5%，同比上升7.3%(如表5所示)。

  注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。