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不惑之年创业者 紫玉淮山促致富


  1月31日,笔者来到融安县长安镇红卫村,走进自主创业者韦志和的紫玉淮山种植基地,成片的淮山种植基地看不到尽头,其中大部分的淮山叶子都已枯萎,这意味着紫玉淮山已经成熟,到了收获的好时机。趁着晴好天气,韦志和忙着在地头采挖,一根根笔直粗壮的淮山堆积成一座小山,呈现一派丰收景象。

  据韦志和介绍,他所种植的这种淮山是2014年5月从广东引进的新品种,基地共尝试种植有12亩紫玉淮山,这种淮山营养丰富、花青素含量高,它的花青素含量是白淮山的60倍,并且多糖、淀粉、锌含量也很高,对人体健康十分有益。它每亩的产量约为3000到4000斤,市场价格比较稳定,供不应求。在本地市场的批发价为每斤5元,在上海,江苏等外地市场每斤的批发价在10元左右,零售价则在15元每斤,经济效益十分可观。韦志和一边挖淮山一边兴奋地告诉笔者“今年的亩产量为3500到4000斤,亩产值按5块钱批发价的话,大约是20000块钱一亩。”据了解,每年的清明前后为种植紫玉淮山的最佳时间,传统的白淮山种植方法是垂直种植,采挖比较难,人工量比较大。而韦志和采用的是横向种植法,在地里铺上定向槽,然后种上幼苗,定期施肥、护理,经过9个月左右便可收获,这种种植方法能使紫玉淮山表面得到更多的光照,光合作用比传统垂直种植大大增强,更有利于紫玉淮山营养的聚集,且这样的种植方法省时省力。

  去年韦志和种植的十几亩紫玉淮山大获成功,也给他带来了不错的经济收入。谈到今后的发展,韦志和希望继续扩大基地的种植面积,实现“公司+基地+农户”的生产模式,朝着原生态绿色食品发展,不断提高产品的质量和产量,积极把优质的紫玉淮山推向全国各大中城市,走高端市场消费,实现利益最大化。


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