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从今年2月初以来,徐州市生姜价格持续上涨,截至8月中旬,一路狂飙至10年来新高。据了解,生姜每公斤批发价目前已涨至15元,徐州市区内部分超市生姜每公斤甚至卖出30元的价格。
生活必需品监测系统数据显示,自去年9月至今年8月以来,我市生姜价格一路上涨,由去年9月份每公斤5.5元涨至今年8月份每公斤15元,涨幅为159%,为近十年来最高价。
进入2014年元月,我市生姜价格总体较平稳,2月至3月中旬价格一路颠波上扬,环比上涨30%,价格在7.5元/公斤左右;3月中旬至5月下旬进入平稳期,价格稳控8元/公斤;5月下旬至6月中旬进入短期大幅振荡后又回归8元/公斤;但进入7、8月后,价格迅速飙升至15元/公斤,达今年当前最高值,也是10年来最高值,环比上涨15%。
据主产区山东省物价统计局数据显示,山东多个生姜产区批发价已达17元/公斤,已远高于2010年暴涨峰值。
从总体形势来看,当前我市生姜价格上涨的主要原因有:一、产区山东在去年三四月份时遭遇低温冻害,使得生姜亩产量较前一年大幅减少;二是市场经济调控是生姜价格上涨的重要因素。近几年来生姜价格一直在低位徘徊,使得不少姜农弃种,致使种植面积大幅减少;三是部分人游资炒作也是助推价格飙升的直接因素。流通领域中炒作资金多集中于流通仓储环节,投机性较强,部分城市出现供货方囤姜现象不可小觑。
预测,眼下正是鲜姜未下、库存减少的时候,生姜价格短期内难以下降,10月前姜价走低的可能性较小。
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