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羊肉价格低迷的对策与后势展望杂谈?


  今年6月初以来,可谓羊肉价格跌跌不休,致使育肥羊户进入盈亏平衡点附近徘徊。略有挣钱的自觉点滴回报抵不上所承担的巨大风险;稍有亏损的充满焦虑不安,内心愤愤不平。尤其当羊肉胴体价直落至16,羊皮又所值无几,养羊户普遍蒙受亏损,且养殖规模越大遭受损失越惨重的情况下,于是乎:有责怪1.6亿元低息贷款羊业扶持金的合理性,更有怀疑屠宰食品企业故意压价的不当经营行为……,各种议论,呼声不绝于耳!而更多是望羊而叹——反映了我们养羊业产业链最低端、最底层生产者的无奈与无助!只能忍受“任人宰割”的痛苦或者说为全社会羊肉消费者做出我们养羊人默默无闻的贡献罢了。

  其实,一切不安、不平,责怪声,怀疑声,或者保持无奈的沉默,都是属于扞卫自身利益的本能体现,均属正常人潜意识的反应。但我想说的是:羊肉价格跌跌不休,导致我们养羊人的普遍亏损,是市场经济条件下价格规律的反映,怨不了谁。君不知,在人们的意识中尤其南方人普遍认为,羊肉是发热食品,在冬季严寒时节才是大彻大喜温补之美味佳肴,夏季高温季节几乎拒绝享用,是南方人根深蒂固的消费习惯。

  近年来夏秋季节兴起的“喝啤酒、吃烧烤”也是年轻人一种休闲生活方式,并未起到撬动羊肉消费市场的主导地位。且说今年南方普闹水灾,仅有的烧烤消费大不景气。因此,羊肉市场随着供需矛盾的突出,价格跌跌不休也就不足为奇了。

  对我们肉羊养殖户而言,首要的态度是不能怨天怪地,于事无补的我们统统不要。我们应着力于在危难中渡过困境,求得生存;在危机中寻找商机,谋得发展。举例:生猪连续亏损两年半,众多养殖散户赔不起最终放弃生猪养殖业。其结果是财大气粗者、经营有方幸存者养猪效益,自去年下半年起连点钞数钱都感心发慌、手发抖!有人认为养猪挣得有点不踏实。生猪价格高于羊只价格,人类有史以来第一遭,恰恰被我辈所碰到!说起来还是供需这一对矛盾作崇,商品紧缺价高,反之亦然,也毋需责怪经济大气候。

  前文我们谈了由于羊肉消费的季节太强,供需矛盾极为突出,是目前羊肉价格崩溃的罪魁祸首。虽然南方梅雨水灾季节远去,即将进入天高气爽的秋天,烧烤消费能带动一部分市场,但终究杯水车薪,难以消耗冻库的积压羊肉。对此,我们养羊人,面对极为不利的市场行情(今上午又悉羊肉价又跌了0.1元,进入15时代。如此推断,无论从宏观经济环境,进口牛羊肉对市场冲击,以及相距消费旺季还有三个月的时长和屠宰加工企业冻品的库存量等综合因素分析,至少近一个月内,支撑羊肉价市场的动力不足,有可能下滑到15.5元/斤时才能止跌回升),究竟采取什么措施对策,力求降低损失,减少亏损呢?依吾之见:

  一、“敌进我退”,实施保命求生存战术

  1.育肥期70天以上的公母羔羊,当机立断实施紧急一次性出栏屠宰,这叫割肉出局止损!拖延待价的想法与做法,只会加重损失,被羊群每天锋利的大嘴所“吞没”,陷自己于困境,毫无绝地反击的任何意义。我们应清醒认识到:在市场经济面前,切不可斗气、赌气!因为我们个人的力量实在太渺小了!当前,保命求生为第一要务,要学动物断尾、断肢求生。

  2.育肥期50天以上的羔羊,选母羊体重75斤、公羊体重85斤以上毫不犹豫地提前出栏屠宰,再舍不惜。问君可否知道:此体重出栏的羊只单位增重成本最低。虽然(临河6月初市场羔羊价10元.斤左右)入栏羔羊购入成本居高以及未达标羔羊提早出栏屠宰率降低,这是无可奈何的必然损失,但羊只的增重部分(每增重1斤毛羊,用“力农”牌饲料的,不大于6元钱)略有利可图,总体看不会造成大的损失。实施主动撤退,提前“平仓”,是减亏求生之妙计!我们要记住:羊肉价16元及以下,越养越亏,越养大亏损越严重的最基本道理,尤其是在高温炎热季节。

  3.入栏1周~30天左右的羔羊,实施适度的拖延战术,具体做法是:

  ①入栏1周羔羊,选择科技含量高,营养丰富均衡,促健康生长,提高免疫力、保成活率的“金伟农、力农”牌803全混日粮饲料,连续饲喂20天长好骨骼体形,可以用803饲料+日采食量30%草+日采食量10%玉米饲喂,以降低饲喂成本。待羊肉价稍有好转趋势(16.5元/斤以上),立即换成803S后期育肥料,让羊只吃饱喝足,加速育肥出栏,为新羔羊重新入栏育肥赚大钱做好物质准备。


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