浙江是甜瓜之乡,种植面积近20万亩,近年来,一批优良甜瓜品种在各地得到推广,并形成气候,如嘉善、南湖、平湖等地采用大棚特早熟模式,种植“玉菇”、“西薄洛托”、“哈翠”、“沃尔多”等品种;乐清、三门、椒江等地则以种植“东方蜜1号”为主。
平湖甜瓜夺冠
初夏,甜瓜陆续上市,哪里的甜瓜最好吃呢?
前天,省农业厅首次举行浙江农业之最甜瓜擂台赛,来自杭州、宁波、温州、嘉兴等地26支代表队参加比赛。
参赛队提交5公斤甜瓜作为样品,要求外观大小均匀、无不正常斑点,专家验收合格后,按抽签号封样编号,比赛现场上台拆封。
评委们在参赛样品中随机抽出2个甜瓜,切开去仔,取核心部位榨取混合汁后测定可溶性固形物含量(即含糖量,指一切能溶解于水的固形物总称,包括糖、酸、维生素、矿物质等,含量越高,风味越浓越甜。)当场公布成绩,含糖量高者胜出。
最后,平湖市皇果葡萄专业合作社选送的“密天下”(本地品种,皮青白相间,果肉为绿色)甜瓜以含糖量18.6%的成绩称冠,成为浙江最甜的甜瓜。慈溪、湖州南浔、温岭、乐清等合作社选送的甜瓜获得亚军,含糖量在17.9%-18.3%。
大赛评委、浙江大学水果教授汪炳良说,这和今年浙江天气寡照、雨水偏多有关,但冠军甜瓜能取得18.6%成绩,已经比西瓜甜得多了(浙江冠军西瓜甜度才12.5%),这跟浙江甜瓜品种好,加上普遍采用避雨栽培技术、控温控肥等措施做得好有关系。
省内常见的几款甜瓜
近几年来,市面上甜瓜品种繁多,一般甜瓜在2.5-4斤,这些甜瓜或黄,或绿,都有什么特点呢?
在这里,我们介绍几种市场上常见的本省甜瓜,看看哪种才是你的“菜”。
1.脆宝
又叫冰翡翠,是杂交甜瓜新品种,外表呈深灰绿色,果肉青翠如玉,以细脆酥爽可口出名,中心甜度一般在17%以上。
2.东方蜜1号
东方蜜1号甜瓜呈椭圆形,瓜皮莹白如玉,隐隐带着一些细纹,果肉橙红色,肉质松脆纯甜、细腻多汁,中心甜度一般在17%以上,清新的果香中夹杂着丝丝奶香。
3.玉菇
甜瓜中的新贵!表皮有细细的茸毛,外形小巧圆润,果肉淡绿色,中心糖度为16%-18%。肉质柔软细嫩,汁多味甜,清香浓郁,口感软糯。
4.伊丽莎白
甜瓜界的皇后,外形圆润,果皮金黄,有淡淡瓜果香,乳白色的果肉汁水丰盈,齿颊留香,越靠近瓜瓤的地方越甜,中心甜度一般在17%以上。
5.花蕾
长得像西瓜,黄色果皮上覆着暗绿色斑纹。皮薄如纸,果肉碧绿,松脆甘甜,可以连带着瓜皮一起啃,中心甜度一般在16%以上。
6.夏蜜
由浙江农业科学院育成的甜瓜新品种。呈高球或长球形,墨绿色果皮上覆盖着稀疏不规则细网纹,抗病性强,产量高,果肉绿白色,中心糖度一般在15%以上。
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