还有两个月就要进入2015年了，国内小麦现货市场已进入购销两淡阶段，买卖双方在此时此刻的积极性都不算高，在此“空档期”，国内小麦市场的供需结构又是怎样呢？

面粉企业开工率下滑严重

相对于国内小麦现货市场购销两淡的状态，需求差可能表现得更为突出，导致小麦市场整体需求同比较差的主要原因，仍是面粉加工企业。

2014年春节过后，国内面粉加工企业整体开工率明显下滑。据不完全统计，4～10月份国内面粉企业的整体开机率较2013年下滑10个百分点以上，5、6月份部分地区面粉加工企业开机率下滑更为严重，甚至不足三成，一些中小面粉厂4条线只开1条线已经不是什么稀奇的事情。

另外，今年新小麦整体质量优于往年，容重和其他指标都是近几年较好的一年。因此在新麦收购阶段，面粉企业尤其是大中型、仓储能力较强的企业，采购规模都高于往年，即便经过国庆小高峰，多数面粉企业的库存与往年相比，依然处于较高水平。

加之2015年春节来得较晚，在一定程度上使得春节高峰的备货时间拉长。两个因素共同作用，面粉企业整体需求差也就不足为奇了。

未来小麦饲用替代不被看好

小麦饲用替代未来也不被看好。

虽然7、8月份由于供应紧缺支撑，玉米价格飙升，一度使得小麦饲用替代在各地均被热炒。但进入9月份，随着新季玉米上市，玉米价格便不断下滑，10月份新玉米大规模上市之后，玉米价格更是过山车般下滑，重新回归至上半年的低位。

正因如此，小麦饲用替代在被热炒不到1个月之后再次被搁置一边，能量饲料重新回归至“主玉米”时代。

在今年四季度以及明年初，小麦作为能量饲料替代玉米，在绝大多数地区是没有任何优势的，饲用小麦用量在玉米价格“归位”之后也将回归至常态。未来很长一段时间，小麦饲用不会为整体需求带来增长。

支撑变弱市场难觅“升机”

往年同期，国家发改委公布的下年小麦最低收购价均比上年有所提高，客观上对于“空档期”的麦市都有一定支撑作用，借此顺利度过空档期，随即进入春节高峰期，从而使得麦价平稳运行之后进一步上行。

而在今年，国家发改委公布的2015年小麦最低收购价与上年持平，打破了连年提高的“惯例”，这对于同比需求较差的小麦现货市场可谓“雪上加霜”。而且每周进行的临储小麦拍卖会，近期也开始大规模增投。

弱势运行将是2014年剩下两个月的主要走势，不过北方产区包括河北、山东和河南北部地区，因需求企业相对集中、新陈粮库存相对较少等因素支撑，下滑幅度不会很明显；南方产区包括河南南部、江苏、安徽及周边地区，弱势下滑将很难避免。