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鉴别真假蜂蜜的10个技巧


  10、准备一个干净的喝水杯。没有矿泉水空瓶可以用带盖的玻璃瓶代替,瓶子最好是无色透明的。取两勺蜂蜜放入矿泉水空瓶中。然后用玻璃杯盛半杯自来水倒入矿泉水瓶中。盖上盖子猛烈摇晃3分钟。放在桌子上静置片刻看结果。出现大量白色泡沫的为真品,没有异常反应、与水溶为一体的不是真的。出现这样的原因是:勾兑的蜂蜜中含有葡萄糖浆、蔗糖等物质都是溶于水的。纯蜂蜜中含有不溶于水的物质,经大力摇晃呈现出泡沫状,泡沫越多品质越好。

  警惕进口蜂蜜,天价蜂蜜很可能是MADE IN CHINA

  进口蜂产品的天价与其实际品质并不匹配。在中国,进口蜂蜜价格明显偏高。除了蜂蜜本身的成本,海运费、税收、报关费、检验检疫费、陆运费和仓储费等层层环节的费用都要算在里边,进口蜜价格比国产蜜高几倍甚至数十倍,更多是属于暴利。“无论是进口蜂蜜、国产品牌蜂蜜还是土产蜂蜜,按照国家发布的食物营养成分表,其主要营养成分是果葡糖浆,以单糖为主,营养成分基本相同。国外厂商正是抓住了中国国内蜂产品市场暂时混乱的契机,投机炒作,抬高价格。一些国内商家也利用消费者对国产蜂蜜品质的质疑,在进口蜂蜜上大做文章。

  甚至有据业内人士透露,中国海关还未曾见到进口蜂蜜的记录,也就是说,那些所谓的进口蜂蜜,都是外国注册的公司,然后给个授权,然后在国内加工,加工完了贴牌儿,这招已经在各种进口食品中都在用!但即便是从外国带回来的,也可能是中国先出口过去的蜂蜜!

  P.S。 想想都觉得江湖实在凶险,整个人都感觉不好了,此文不是要黑蜂蜜,只是在这个不吃死人就认为安全的国度,真想吃糖,就堂堂正正地限量地吃,而不要扯着保健营养的大旗,让自己吃太多蜂蜜。


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