2016/17年度全球小麦产量预计达到7.308亿吨，比上月预测值高出380万吨。美国产量数据上调210万吨，海外产量数据上调170万吨，达到6.743亿吨。两大海外出口国家――欧盟和俄罗斯的产量数据上调。　

　　俄罗斯小麦产量数据上调100万吨，达到6400万吨，因为春小麦播种面积增加。俄罗斯冬小麦生长条件依然良好，尽管5月底和6月初俄罗斯欧洲地区的南部和中部出现暴雨。在大部分地区，降雨出现的时候正值小麦作物进入花期和灌浆期。唯一的例外是南部Krasnodar地区，当地小麦作物长势快于其他地区。小麦作物进入灌浆期时出现大雨，当时作物接近成熟。过量降雨可能不会造成单产下降，而是会影响到质量，降低小麦蛋白含量。卫星图象显示俄罗斯所有冬小麦主产区的作物状况理想。　

　　欧盟小麦产量数据上调100万吨，达到1.575亿吨。冬季和春季期间天气温和多雨，有利于作物生长。今年5月份法国、西班牙、罗马尼亚和匈牙利出现大雨，各国出现降雨的时间以及雨量不同，因而对作物的影响不同，具体取决于小麦作物生长期。法国的大雨天气持续了近一个月，许多主产区的降雨量是正常水平的两倍。基于生长度日分析（growing degree-day），5月和6月法国的小麦作物进入花期和灌浆期，因而降雨对小麦作物的影响更多体现在质量，而不是单产。法国小麦产量和单产数据不变。　

　　5月份西班牙的暴雨天气持续大约10天，出现在小麦作物进入抽穗期和早期花期，缓解一些干燥状况，提振单产增至创纪录的水平。西班牙小麦产量数据上调100万吨，达到创纪录的水平。在罗马尼亚和匈牙利，过量降雨出现的正是时间，提振单产潜力，而不是损害单产，这两个国家的产量数据不变，仍处于偏高水平，其中罗马尼亚的小麦产量将创下历史最高纪录。　

　　基于官方的小麦播种面积数据，本月巴西和墨西哥的小麦产量数据分别下调20万吨和10万吨。　

　　2016/17年度小麦期初库存数据略微上调10万吨，因为一些调整在一定程度上相互抵消，这略微增加产量增幅。2015/16年度小麦出口数据上调，造成阿根廷期初库存数据下调50万吨，欧盟和乌克兰各下调30万吨，土耳其下调20万吨。2015/16年度摩洛哥进口数据上调90万吨，印尼进口数据上调40万吨，菲律宾和越南各上调20万吨，也提振期初库存数据。不过2015/16年度埃及的进口数据下调，造成期初库存数据下调50万吨。