8月是国内秋作物产量形成的关键阶段，但由于河南等地预计仍将高温少雨，秋作物受旱面积将会进一步扩大，部分秋作物如玉米、谷子等产量会受到损失。

市场人士认为，受旱地区的小麦市场需求估计会增长不少，这将提振小麦价格小幅上涨。此外，进入8月下旬以后，面粉市场将进入需求旺季，加上今年政府主导大量收储小麦，在秋作物可能因旱减产之际，小麦价格出现小幅上涨的几率增大。