截止到2016年6月10日的一周，全球小麦市场价格下跌，未能延续上周的涨势，因为美国农业部发布的6月份供需报告再度证实全球供应庞大，美国冬小麦产量前景明朗，美元汇率走强。不过玉米和大豆市场上涨，原油反弹，制约麦价的下跌空间。　

　　周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2016年7月软红冬小麦期约比一周前下跌2.25美分，报收495美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期货报收每蒲468.50 美分，比一周前下跌5.5美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期货报收538.50 美分，比一周前下跌1美分。欧盟Euronext交易所的2016年12月制粉小麦期约报收174.25 欧元，比一周前上涨0.5 欧元。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨210美元，与上周持平，FOB价。郑州商品交易所2016年9月交货的小麦期约报收2,717元，比一周前上涨47元。　

　　周五，美元指数报收94.561点，比一周前上涨0.6%。美国纽约商业交易所原油期货上涨，其中7月交割的轻质原油期约报收49.07美元/桶，比一周前上涨0.45美元。　

　　美国农业部在6月份供需报告中把2016/17年度美国所有小麦产量数据上调至20.77亿蒲式耳，高于上月预测的19.98亿蒲式耳，主要因为大平原硬红冬小麦产量数据上调。春季期间生长条件理想，提振冬小麦作物生长。因而，冬小麦单产预计达到创纪录的水平48.6蒲式耳/英亩，高于上月预测的46.7蒲式耳，也高于上年的43.6蒲式耳。2016/17年度美国小麦期末库存数据上调2100万蒲式耳，为10.5亿蒲式耳，是19年来的最高水平。2016/17年度全球小麦产量预计为7.3083亿吨，高于上月预测的7.2699亿吨。小麦期末库存预计为2.5784亿吨，高于上月预测的2.5734亿吨。　

　　美国冬小麦收割工作逐渐展开，单产良好，也对麦价不利。美国农业部发布的作物周报显示，冬小麦收割工作完成2%，去年同期3%，也低于五年平均水平10%。冬小麦评级优良的比例为62%，低于一周前的63%，高于去年同期的43%。　

　　在俄罗斯，上周俄罗斯小麦出口价格上涨，因为持续的暴风雨天气令人担忧小麦质量。据农业咨询机构IKAR称，上周末俄罗斯新麦（蛋白含量12.5%）报价为每吨180美元，FOB价，比一周前上涨1.50美元。另外一家机构SovEcon称，新麦报价为每吨180到184美元，FOB价。SovEcon称，国内三等小麦价格为每吨11,725卢布，约合每吨179.78美元，比一周前上涨275卢布。价格不包括交货成本。　

　　路透社的调查显示，2016/17年度俄罗斯、乌克兰和哈萨克小麦出口量可能减少10.1%，约为4270万吨，因为播种面积下滑，乌克兰秋季天气干燥。2016年俄罗斯、乌克兰和哈萨克的小麦产量预计减少4.8%，为9720万吨。分析师预计2016/17年度俄罗斯小麦出口量为2500万吨，比上年增长2%，产量可能增长1.7%，达到6210万吨。分析师预计2016/17年度乌克兰小麦出口量将降至1080万吨，2016年乌克兰小麦产量预计为2180万吨，比上年减少20%。哈萨克小麦出口量预计为690万吨（包括面粉），比上年减少8%，小麦产量预计减少3%，为1330万吨。　

　　投行方面，法国兴业银行发布投资研报称，美国硬小麦期货价格被低估,2017年初麦价可能上涨，至少KCBT硬红冬小麦价格如此。法国兴业银行预计明年1季度KCBT硬红冬小麦平均价格为每蒲式耳5.24美元。报告指出，美国播种面积可能从历史偏低水平上进一步下滑，因为小麦价格远远低于生产成本。事实上，一旦考虑到固定成本，目前美国小麦农户每英亩要损失120美元，相比之下，大豆种植收益为每英亩51美元。　

　　小麦播种面积继续下滑，将尤其有利于硬红冬小麦价格。到年底硬红冬小麦价格可能重新恢复与CBOT软红冬小麦价格的对等关系，到2017年初可能恢复相对于软红冬小麦的价格升水。KCBT硬红冬小麦价格通常比软红冬小麦价格高出8%左右，因为前者蛋白含量更高。目前KCBT7月期约比CBOT7月期约低4%。法国兴业银行还指出，小麦价格相对疲软，令小麦相对玉米的价格升水缩小到15%，相比之下，长期平均水平为37%。这可能提高小麦在饲料消费中相对于玉米的竞争力。