监测数据显示,近期沂源县市场杂粮价格快速上涨,纳入监测范围的小米、绿豆目前市场每500g零售价格均为8元,与月初、上月及去年同期相比,小米分别上涨:14.3%、25%、78%;绿豆分别上涨:14.3%、33%、67%。
通过监测点了解到,本次小米及绿豆价格上涨主要原因为:
一是供给市场量有所减少。近几年小米、绿豆一直是处于低价运行,农民种植谷子的积极性不高,种植面积减少、产量下降,加之当前正值小米、绿豆青黄不接时期,导致供给市场能力减弱;
二是市场需求量增加。随着炎热夏季的到来,绿豆是百姓夏季清凉解暑的佳品,受到人们的普遍欢迎,消费需求旺盛,需求与产量的巨大反差导致绿豆价格一路攀升;
三是销售成本增加。沂源县持续的天气干旱,当地种植面积减少,市场销售主要依赖外地购进,导致销售成本增加。以上三点导致我县市场小米、绿豆价格直线上涨。
经销商预计受季节影响,短期内小米、绿豆的批发价格还将有小幅上调,但由于小米、绿豆并非主食和必需消费品,其价格波动并不会很大。而后期在新豆和新米陆续上市的情况下,市场供应不断增加,届时绿豆和小米价格均将相应回落。
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