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春花椰菜小棚栽培技术


の亦称菜花或花菜,其营养丰富,深受消费者欢迎,但在南京地区春花椰栽培不多。为此经多年实践,总结了一套利用小棚栽培春花椰的新技术,效果很好。春の的上市期在4月中旬~5月上旬,亩产量850公斤左右,此时正植叶菜类下市,夏菜尚未大量上市,市场上蔬菜数量少,品种单一(4月下旬~5月上旬有一小淡季),春の的上市,倍受欢迎,价格不高,社会效益、经济效益都显著。

       1 品种选择  春の品种较多,用法国雪球(80天)和瑞士雪球(80天)较好,这两个品种冬性强,不易产生早花现象,结球整齐度好,收获期集中。

       2 提早播种  由常规的12月下旬~1月上旬播种,提早到11月中旬~12月上旬。此时外界气温较高(南京市11月中旬和下旬、12月上旬平均温分别为9.49℃、7.57℃、6.13℃),加上小棚、草包的增温,苗床内的温度较适合种子的发芽和幼苗的生长(の种子发芽和幼苗生长的温度以6~12℃为宜),有利于苗齐、苗壮。

       3 改进育苗方式  常规的育苗方式是先在苗床撒播,苗龄20天后假植到营养钵,这种方式的缺点是有一缓苗期,苗龄长,并增加了管理的难度。改进后的育苗方式是把种子直接播在营养钵内,苗子的面积大,利用培养壮苗,避免了缓苗期,缩短了苗龄(苗龄由原业的90天缩短到75天)。

具体播种方法是:把配好的营养土(猪粪∶垃极∶土=1∶2∶3),装入口径为8~10厘米的塑料钵排在床面,播前打足底水,至营养钵内无明水时,每钵播4~5粒种子,播完后薄薄撒上一层营养土盖籽,盖1层地膜,扣上小棚保温保湿。晚上小棚盖草包保温,白天揭掉草包,利用太阳能增温。

       4 提早定植期  定植期由原来的3月下旬~4月上旬露地定植,改为地膜+小棚1月下旬~2月上旬定植,3月25日左右撤掉小棚。这样结球期正处3月下旬以后,外界的也温逐渐升高(南京3月下旬旬温为9.87℃),能满足花球生长的温度需要(花球生长温度以10~20℃为宜,低于8℃生长缓慢,高于20℃易散球)。

定植地一般用秋大白菜地,大白菜收获后翻耕冻垡,亩施鸡粪1250公斤,施后翻地1次。定植前泼人粪尿1000公斤,撒叶菜专用复合肥50公斤,做深沟高畦,畦宽1.5米,长10~15米,便于管理。地整好后在畦面按行距划沟(沟深2厘米)铺地膜,划沟的目的是防止浇肥水的时向畦两边流失,每畦栽行,株距26厘米,长距30厘米,亩栽5000株。定植后落足底水,盖小棚。

       5 加强管理

       ①苗期管理 播种后6~7天出苗70%时,揭掉地膜,床面干时可浇水以利出苗,齐苗后白天注意小通风,防秧苗徒长,拉十字形时,第1次间苗,拔除弱苗、杂苗,每钵留2~3株壮苗;破心后第2次间苗,每钵留1~2株。同时,用较好的苗补上空钵,撒1次细土,把钵填平。齐苗后小通风,2片真叶时中通风,定植前10天大通风,通风时应注意经常变换通风口位置,防秧苗受冻。

       肥水管理:2片真叶时,用稀粪水浇1次,定植前15~20天,再浇1次。床面湿度的大小是苗成败的关键,湿度大,温度低易倒苗,早晨营养土发白,叶面无水珠时,表明缺水,可浇水许水;早上土湿叶面有水珠时,表明不缺水。

       ②定植后的管理 秧苗定植后活棵前不通风,促秧苗成活,成活后注意通风,通风量由小到大,由揭两头到揭到1/4到揭开1/2到全揭开,约3月25日左右撤掉小棚。定植10天后落1次稀粪水,撤小棚时用尿素加水浇1次(亩用尿素10公斤),花球弱子大小时,在株间打洞施尿素25公斤/亩。

盖叶:在花球鸡蛋大小时,从植株基部摘1片叶盖球,防阳光直射,保持花球洁白。

       6 采收  始采期4月15日左右,结束期5月5日左右。


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