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菜价“高高在上”供不应求是主因


    尖椒12元/斤、蒜薹7元/斤、大蒜5元/斤、茄子4.5元/斤……清明过后,多数蔬菜的价格依然“高烧不退”。手中的“菜篮子”格外沉重,不少市民心酸感叹:过去,穷得吃不起肉;现在,穷得吃不起菜。”

菜价“高高在上”供不应求是主因

    现状:市民抱怨吃不起

    自春节以来,菜价就如同吃了“炫迈”——贵得停不下来。4月5日上午,正在财神楼菜市场采购的米先生不禁抱怨:5根葱11元、两个新土豆5元、一斤豆角6元,一顿中午饭就花去了二三十元。照这样下去,去饭店吃都比在家里做省钱。”虽说部分蔬菜的价格有所回落,但降价之后依然令人难以接受,零售价在3元以下的蔬菜寥寥无几。不少人在菜摊前徘徊许久,最终还是选择了价格相对较低的萝卜、韭菜、菠菜等。至于尖椒、蒜薹、芦笋等高价菜,问得人多,买得人少。商贩们也怕砸在手里,不仅减少了所出售的蔬菜品种,还压缩了囤货量。

    探因:寒流导致低产量

    俗话说,民以食为天。蔬菜价格的涨跌,关系着市民的一日三餐。今春,市民菜篮子为何沉甸甸?菜价高的原因到底是什么?

    “今年的菜价,可以说是十年难一遇。”尧丰市场的郭姓批发商表示,“目前,外省蔬菜占据了临汾市场70%的份额,其中以南方菜与山东菜为主。物以稀为贵,这些产地的蔬菜产量相比往年锐减,出手价相应不断攀升。

    以大葱为例,第一手的价格已经达到3.5元/斤,再从山东配货至临汾,途中可能还要转几手。现在,品相好的大葱零售价为7元/斤,品相差的在5元/斤左右,即便价格如此之高,批发商和零售商的利润也极低,一斤只能赚到两三毛钱。”

    走势:天气回暖价渐落

    受气候和种植条件约束,临汾市的蔬菜多为外地调运,菜价也是由供求关系决定。根据近期的农产品价格监测数据分析,今年4月的菜价相比往年同期要高许多,但相比同年2月、3月,多数蔬菜价格呈下跌趋势。同时呈现一个现象,时令蔬菜价格回落,冬储蔬菜价格有所上扬,而尖椒、豆角、蒜薹及部分叶类小菜仍属“高位运行”。

    市农委市场信息科工作人员表示,随着天气回暖,有利于本地蔬菜的生长,本地蔬菜市场交易量增加,加之外地蔬菜供应充足。蔬菜大量集中上市,菜价将会逐步回落直至相对稳定。


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