看遍天下大宗商品,可以说蔬菜类农产品最难建设品牌,在这个消费者越来越认牌子的年代,众多菜商在这一尴尬的处境不知何去何从——打品牌,必须投入大量资金,还未必有人认可;不打品牌,会不会有朝一日再也跟不上这个时代,被市场淘汰。于是乎,菜商心里都默默地唱起了何勇的那首《钟鼓楼》:“是谁出的题这么的难?到处全都是正确答案!”
虽然到处都是如何建设品牌的答案,但拿过来才发现不适合自己,每个人似乎都在等待一份可以考上清华的标准答案,坐享其成,一劳永逸。然而在长征之路上真的可以让一个人先摸索到终点,其他人再跟上吗?很明显,单兵作战无法让新中国崛起,而“静观其变”也不该是每一位务农人的投机心态。
其实,哪个菜商不渴望拥有一个能被消费者熟识并认可的品牌呢?社会在进步,他们也希望能融入这一飞速发展的时代,但太多的苛刻条件制约着蔬菜品牌的创建及发展之路。
举例来说,中国作为农业大国,很多农村地区几乎家家户户都种地,同一种蔬菜,不同农户种出来的品质或许会存在差异,但外观不会有太大不同,这就为菜商维护品牌形象增加了难度。除此之外,地域问题也是制约着蔬菜品牌建设的一大因素。由于很多蔬菜都不易存放,在运输环节上就显得尤为苛刻,打造品牌势必涉及到包装或加工,这期间耽误的时间足以让一些蔬菜品类还没到市场就“蔫”了。再有就是蔬菜种植受气候条件的影响非常大,遇到不得不倾销的时期,品牌形象更是难以维持。最后,打造一个成熟的品牌难免会将产地公之于众,这也为竞争对手提供了突破口,品牌商或许会难以保证自己的利润。
如此看来,种种因素都制约着蔬菜产品的品牌建设,菜商想要打造一个众人皆知的品牌真的这么难吗?笔者认为,突破固有思维、善于借力、发现问题并解决问题才是关键。
以北京新发地农产品市场的39位蔬菜经营大王为例,他们之中有很多人都将公司做到了产供销一体化,且年销售额过亿元。成就他们的除了不同于常人的思维模式及多年以来的诚信经营,还有新发地市场这个大平台作为后盾。如果他们能利用这些优势在蔬菜品牌建设的道路上多一些探索、多一些尝试,或许有一天,他们之中真的会有那么一个人,将中国的菜市场文化彻底颠覆。周岩
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/hq/1/2016-11-16/hq_144330.html