山东省兰陵县物价局价格监测显示，近期蔬菜价格以涨为主。7月27日，兰陵蔬菜批发市场主要交易的蔬菜中，大蒜、牛蒡、生姜、大葱、黄瓜、大冬瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、长茄、青泡椒、红泡椒、豆角市场收购价格分别为10.4元/公斤、1.8元/公斤、1.9元/公斤、0.7元/公斤、2.51元/公斤、0.62元/公斤、2元/公斤、1.98元/公斤、1.29元/公斤、2.01元/公斤、2.3元/公斤、0.7元/公斤、2.2元/公斤，其中黄瓜、大冬瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、长茄、青泡椒7种蔬菜周环比分别上涨94.57%、3.33%、11.11%、2.59%、50.00%、70.34%、48.39%，大葱、豆角2种蔬菜周环比分别下降33.33%、16.67%；大蒜、黄瓜、大冬瓜、西葫芦、丝瓜、长茄、青泡椒、豆角8种蔬菜月环比分别上涨33.33%、195.29%、12.73%、227.87%、167.57%、145.12%、142.11%、4.27%，生姜、大葱、苦瓜3种蔬菜月环比分别下降33.57%、68.18%、5.84%。

兰陵县物价局分析，近期蔬菜价格变化的主要原因有以下几点：

蔬菜上市量减少，市场供应偏紧。目前正值部分大棚、露地蔬菜采摘尾期，市场供应量明显减少。目前叶菜类蔬菜已经退出市场交易，兰陵县蔬菜交易以瓜类蔬菜为主，蔬菜交易品种有14种，相比一月前的20种，收购商选择性减少，压价采购能力受到一定影响。7月是瓜类蔬菜生产淡季，相比6月份，丝瓜、黄瓜等日均交易量均有所下降，监测数据显示7月27日，瓜类总体交易量为255万公斤，相比上月同期322万公斤，月环比下降20.81%。

持续高温导致运输成本增加，推动价格上涨。高温天气影响蔬菜长途运输和储藏、保鲜，导致运输成本增加，继而影响到菜价。

收购商对兰陵县蔬菜收购需求增加。南方受洪涝灾害影响，对兰陵县蔬菜收购需求增加。据华凯市场经理金朝介绍，目前市场内购销很旺，市场内交易繁忙，每天有17家左右收购商在集中收购兰陵县蔬菜发往南方消费市场，与一周前相比增加3家，与一个月前相比增加4家。

目前，兰陵县蔬菜以瓜类为主，部分蔬菜进入生产淡季，市场供应量偏紧，而收购商对蔬菜收购需求只增不减，预计蔬菜价格会继续小幅上涨。

（山东省兰陵县物价局）