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广州市春季水产养殖生产技术指导意见


1.防寒抗冻工作不松懈

  (1)广州市养殖的不耐寒的温水性鱼虾品种主要有罗非鱼、鲮鱼、罗氏沼虾、南美白对虾、淡水白鲳、宝石鲈、笋壳鱼及热带观赏鱼等。如鲮鱼冻死水温为6~7℃,罗非鱼10~12℃。初春,仍须切实采取保温措施做好以上品种的防寒和防疫工作。

  (2)当前防寒抗冻应急措施

  密切注意天气变化,加强巡塘和检查越冬设施,防止保温大棚破损、渗雨、渗水,温棚内水温低于12℃时,须采取加温措施。

  没有建保温大棚的养殖池塘,加深池塘水深3米以上。进水时尽可能抽取地下水或其它水温较高水源。进水时,应缓慢少量,并在向北面搭建挡风设施等进行保温。

  尽量减少人为刺激和干扰。若需过塘,操作要细致,并做好消毒工作;若起捕上市,须进行一次性清塘。

  水温回升期,不要急于投喂饲料,以免塘底鱼群上浮摄食导致冻伤患病。待水温回升稳定后,适当换水,并做好水体消毒与水质调控。水体消毒选用刺激性小的碘制剂,并可适当使用底质改良剂,适时投喂精饲料,并添加维生素C。

  加强病害监测。发现重大病害须尽快上报渔业主管部门,并做好相应的防治、隔离措施。已出现冻伤或死鱼的鱼塘,应立即将死鱼捞走,但不应立即对鱼塘施放消毒药,以防鱼虾产生应激反应而加速死亡。

  2.做好日常管理措施

  (1)抓好池塘清塘消毒工作。受寒潮影响的死鱼要及时捞除,消毒深埋。开春放养前10~15天,用生石灰对池塘彻底消毒。

  (2)抓好亲鱼提纯复壮,做好苗种早繁早育。做好亲本更新换代,备足亲本数量,开春后气温回升较快,要强化亲本投喂,提高亲本质量。有计划有目的地引进良种,提高良种覆盖率,做好提纯复壮,提高养殖品种抗病能力和产出效益。罗非鱼、常规鱼类应早繁育、早放养、早开食,但天气变化无常,仍要加强“倒春寒”防控工作,做好保温加温措施和注意适时调整饲料投喂量。

  (3)水温稳定在20℃以上时,可放养苗种。下塘前,先检查清塘后药效是否消失,早春水温低、毒性消失慢,应提前“试水”,同时注意放养温差,避免应激反应。

  (4)罗氏沼虾、南美白对虾大棚养殖管理。放养淡化好的优质苗,密度每亩5~8万尾。早期虾苗池密度很大,水质极易变差,注意适时换水,控制水质稳定。定期使用光合细菌等有益生物制剂。

  (5)春季也要防“泛池”。在春、夏之间,如投喂饲料过多使部分饲料在池塘残留,残饵未经发酵在池塘中分解时消耗大量的氧气,且产生一些有毒气体恶化了水质,池塘溶解氧往往在1.5毫克/升以下,极易引发鱼类浮头,严重的则造成“泛池”。认真观察鱼群活动和水色变化,适时加注新水,或使用微生物制剂调控水质。

  (6)抓好病害防控

  开春,由于长时间越冬处于饥饿状态,鱼种、成鱼体质虚弱,随着水温回升,分塘、放养等操作易造成鱼类损伤,引发细菌性和真菌疾病,主要有水霉病、竖鳞病和烂鳃病,赤皮病、疖疮病、打印病也会发生;某些寄生虫大量发生侵袭入鱼鳃,引起发炎,鳃丝腐烂,如隐鞭虫病、小瓜虫病、车轮虫病和斜管虫病等。

  鱼病定期预防,每隔15天,用1ppm二氧化氯和0.7ppm硫酸铜水溶液全池交替泼洒一次。淡水白鲳、鲈鱼、虾、蟹等养殖池塘禁用晶体敌百虫等有机磷药物防治和治疗。禁用硫酸铜或硫酸铜与硫酸亚铁合剂防治小瓜虫病。水产苗种生产禁用孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮、喹乙醇等违禁药物。

  3.抓好健康养殖,推进标准化生产。在各类养殖基地全面推广应用水产健康养殖模式,转变养殖方式,扩大健康养殖规模,提升健康养殖水平。

  4.科学规范水产养殖用药,确保水产品质量安全、合理使用渔药、饲料添加剂等投入品,杜绝禁用投入品的使用,有效规避药残风险,建立健全水产品质量安全可追溯制度,保障我市养殖水产品质量安全。


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