据近几年的清明节市场价格监测显示,每逢清明节过后鸡蛋价格总是下行,但今年清明节过后,我市的鸡蛋价格不降反升。4月8日还是每500克4.40元的价格,到4月10日就上涨为每500克4.90元,价格一路上涨。清明节前(4月4日)价格为每500克4.30元,比节前上涨14%。去年同期价格为每500克4.10元,同比上涨19.5%。
据调查,此次鸡蛋价格上涨的原因:一是清明节期间人们探亲访友,使鸡蛋消费量快速增加,市场存货消耗殆尽,节后货源供应紧张;二是由于前期蛋价过低,本轮属于恢复性上涨;三是前期淘汰蛋鸡,致使蛋鸡存栏量下降,鸡蛋供应减少。
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