眼前的女子，言行间透着精明能干，小麦色的肌肤、甜美的笑容给人留下了深刻的印象。3年前，她为了照顾2岁的儿子而选择了下岗；如今，她自己饲养的美国七彩山鸡已经上市，市场上供不应求。从下岗工人到养鸡专业户，赵明只用了3年时间。现在，赵明给自己定了一个新目标：在连云港建山鸡养殖基地，创建属于自己的品牌，为连云港乃至更广阔的市场提供绿色环保的山鸡及山鸡蛋。

　　下岗后开起养鸡场

　　2008年，赵明成了一名下岗工人。"那时儿子还不到一周岁，需要人照顾。我的工作时间太紧，没办法，只有选择下岗在家照顾孩子。"一直到孩子上幼儿园，赵明才考虑重新上班。

　　"那时就很想找一份工作，既不耽误上班，又能照顾到孩子。"听说赵明有这样的想法，有人建议她自己开店。"我想了一下，开店忙起来还是不行，后来就一直在家带孩子。"

　　赵明是淮安人，父母在连做水产养殖生意，也养过一段时间草鸡。"我知道国家对养殖业扶持力度蛮大的，就萌生了办个养鸡场的想法。"办养鸡场，赵明还是具备一定"优势"的，"我家人在十年前就养过山鸡，后来也养过草鸡，养鸡比较有经验。"

　　儿子上幼儿园了，赵明也有了充足的时间去考察市场。经过一段时间的考察，赵明发现，山鸡以及山鸡蛋的市场需求很大，吃的人比较多，"草鸡、山鸡都比较畅销。"

　　几经思索，赵明决定，就从最难养的山鸡入手！

　　山鸡成本比草鸡还低

　　今年3月，赵明的养鸡场正式开张了！云台乡西山斜桥下，方圆10亩地就是赵明的养鸡场。一千多只山鸡和两千多只草鸡在场地内茁壮成长。

　　"这10亩地我租了5年，年租金5000元。买鸡苗只花了几万元，投资金额不算大。"赵明算了一笔账，山鸡的售价为30元/斤，山鸡蛋的售价为2元/个，如果饲养成功的话，赵明的投资成本很快就能收回。"养草鸡的投资成本高，出售价格还低于山鸡。物以稀为贵，且山鸡的口感比草鸡好。"

　　赵明从老家淮安楚州进的山鸡苗为美国七彩山鸡，在市场上非常畅销。"山鸡野性比较大，早期难以育成，且对环境、湿度要求高。"

　　看着这些山鸡苗不断成长，赵明就像对自己的孩子般悉心照料。"父母也来到了我的养鸡场帮着照看。"能和家人守在一起，是赵明最大的幸福。

　　今年年初，赵明有次小小的失误，由于条件限制，没达到养山鸡的温度、湿度的要求，一部分山鸡苗夭折了。心痛之余，赵明向外地一些山鸡养殖户虚心求教，收获了不少经验。

　　首批山鸡已走向市场

　　"山鸡非常易斗，而且喜欢群殴，经常是一群鸡斗一只鸡，斗伤、斗死的鸡很多。"赵明了解到，山鸡容易啄毛，会相互打斗，在育雏50天后就要给山鸡戴眼镜。在赵明从外地进了一批鸡眼镜给山鸡戴上后，果真，山鸡之间不再打斗了。

　　有趣的是，这些鸡戴上眼镜后，并不影响正常的"生活"。"鸡眼镜只挡正前方，除了正前方看不到，上下方都能看到。吃东西时就低头看下面，走路就抬头看上面，对鸡来说没什么影响。"

　　为了让山鸡更好地成长，赵明还经常上网搜集各种养山鸡的资料，和山鸡养殖户交流。"我现在给鸡喂粮食等。平时还会在山鸡的粮食里加些中草药，保证绿色健康。"

　　山鸡前期育苗阶段，赵明晚上没睡过踏实觉。"每天夜里要检查鸡圈的温度、湿度。鸡不怕热，温度不能低。虽然很辛苦，但看着这些山鸡从拳头大小长成成年鸡，还是很开心的！"赵明笑了。

　　10月底，赵明半散养的第一批山鸡约300只走向港城市场。"事先也考察了一些野味馆等饭店，先送到饭店给市民尝鲜。"

　　明年3月，赵明养的这些山鸡就能下蛋了，到时还将给她带来一笔不小的经济效益。一个崭新的养鸡规划已经在赵明的脑海里形成，"以生态绿色养殖为主，打开连云港市场，让连云港市民都能吃上我养的绿色环保无污染的山鸡和山鸡蛋！"