“1公斤野猪肉50元,有些人专门赶来买,春节前已卖掉十几头了。”1月31日,罗通和看着圈舍里一头头哼哼嚎叫的野猪,心里有说不出的喜悦。
罗通和是霍城县萨尔布拉克镇开力木库勒村的一位普通村民。两年前,罗通和从电视上看到饲养野猪的科教片后,就有了养殖野猪的想法。“现在人们对吃的要求越来越高,各种野味的市场需求量很大。”
为此,他还专门到各地进行了市场调研。“我去过乌鲁木齐北园春批发市场,那里的批发商告诉我,每天能保证供应40头野猪,就可以签订长期供货合同。当时,乌鲁木齐市场的野猪肉一公斤卖到80元。”
2009年,心里有谱的罗通和就开始四处打听引进野猪,最后从东北一家人工养殖场引进了20多头。
只有养过家猪经验的罗通和并不了解野猪的生活习性和饲养技术。“刚开始饲养野猪时没有经验,第一年引进的野猪到了来年春天只剩下10余头了。野猪繁育能力也不如家猪,仔猪成活率低,但对饲养环境要求却很高,防疫很重要。”说起饲养野猪的经历,罗通和有一肚子苦水。“最困难的时候,我也曾想过放弃。”
经过两年多的摸索,罗通和逐渐掌握了野猪的生活习性,攻克了野猪繁育、饲养、防疫等技术难关,摸索出一套自己的管理和饲养方法。“野猪在发情期和下仔时野性很大,有很强的攻击性,仔猪长大后就要分栏养,否则就会打架。”
罗通和指着库房里堆放的玉米说:“为了保证野猪的天然性和肉质,在饲养野猪时不会用添加剂饲料。饲养中以胡萝卜、玉米和野生植物等天然饲料为主,以保证猪肉生态、绿色和鲜香浓郁的野味,这正符合当前人们的消费观念。我们下一步打算把野猪肉注册商标,再进军超市。”
从养殖开始到目前,罗通和的野猪养殖场已投资近90万元,野猪也由当初的20多头发展到现在的近300头。“还要扩大养殖规模,繁育母猪达要到100头左右,明年形成千头的养殖规模,并打造自己的野猪品牌。”
罗通和说:“现在县、镇各级政府都十分支持扩大养殖规模。但目前最大的困难就是资金问题,水、电还没有通,扩大圈舍这都需要用钱。”
“很多村民也想养野猪,现在大家都在看着我们。”罗通和说:“周边县市的一些养殖户也来参观考察。形成规模养殖后,最终要走公司+基地+农户的模式,这样不仅可以把本地所有玉米转化为饲料就地消耗掉,还能发展特色养殖,最终达到带动农民增收的目的。”
“很多人没见过野猪,也没吃过野猪肉。以后还可以搞野味品尝、野生动物观赏、狩猎等旅游项目,形成一个产业链。”罗通和把眼光放的更远。
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