强化市场 做优品牌

　　近年来，盘锦河蟹产业市场竞争力不断增强、市场占有份额不断提高。这些成绩的取得，与盘锦市加强市场、品牌建设是分不开的。盘锦在推进河蟹市场发展的同时，大力培植无公害水产品、绿色食品、有机食品，不断加快产品认定认证步伐，加强出口水产品原产地认证，推动了河蟹产品品牌化。

　　眼下正是河蟹销售的旺季，整个河蟹市场人潮涌动，好不热闹。每天凌晨3点多钟，胡家河蟹市场就开始营业了，到晚上11点钟，市场上还有人在进行交易。每天市场附近停满了大大小小的车辆，除了一些挂着本地牌照的车辆外，还有许多外地车辆。近的有省内沈阳、铁岭的，远的有黑龙江、河北、天津、北京的。大家都是冲着肥美的盘锦河蟹而来。胡家河蟹市场，是目前北方最大的河蟹交易集散地，每年接纳全国各地客商10万多人次，河蟹交易量4万吨，年交易额可达24亿元。目前，新的胡家河蟹市场一期工程正在建设中，总投资2.5亿元，占地175亩。目前已完成投资1.5亿元，完成了回迁楼改扩建工程并入住;完成改扩建河蟹市场销售门店108个，剩余的108个门店正在建设中。市场全部建成后，将实现河蟹产业“科工贸一体化”目标，可直接带动河蟹养殖、储存农户20万户，海水产养殖10万户，年销售额40亿元，增加地方税收3.7亿元。

　　除了在胡家河蟹市场销售一部分以外，大部分直接销售到外地。凭借养蟹经验和广泛的人脉，盘锦不少河蟹经纪人在国内许多城市设立了经销点。他们选用专业物流，把河蟹运到沈阳、黑龙江、天津、上海等地。目前，盘锦建立市、县、乡三级河蟹销售协会7个，培育各种河蟹销售中介组织近百个，经纪人队伍近6000人，在全国大中城市建起了90多个销售网点，形成了“早上盘锦田中蟹，午间京津盘中餐”的局面。

　　盘锦河蟹不仅在全国闻名，还走出国门摆到外国人的餐桌上。盘锦旭海河蟹有限公司是我国北方最大的河蟹出口企业。他们积极开拓海外市场，将河蟹出口到韩国、日本等国家。最近几年，盘锦河蟹出口量逐年增大。经纪人队伍在日本、韩国设立了几处销售点，形势看好。东南亚各国普遍有吃蟹习惯，成为盘锦新开拓的市场。盘锦河蟹以“体厚多肉、膏满黄肥、野味十足、营养安全”而著名，深得东南亚国家消费者喜爱。随着国际市场不断拓宽，河蟹成为盘锦出口创汇重要商品。 2010年，盘锦河蟹出口1800吨，2011年出口2000余吨。

　　盘锦立足于以生态型、大规格河蟹上市推进品牌发展战略，全力打造著名商标和驰名品牌形象，加强河蟹地理标志和集体商标的使用、管理和保护工作，形成了一批在全省及至全国有影响的高效特色河蟹品牌。盘锦通过举办河蟹节、蟹王争霸赛、推介会、品牌说明会等活动宣传推广盘锦河蟹品牌，进一步提升盘锦河蟹的品牌知名度，促进河蟹产业健康有序发展。盘锦针对河蟹品牌多、乱、杂的现象，进行了资源整合，多方征求意见，把盘锦河蟹统一注册为“盘锦河蟹”。2010年11月，“盘锦河蟹”，在全国第二届中国名蟹大赛中获得“十大名蟹奖”。目前“盘锦河蟹”商标已在全国叫响。

　　规模生产 拉长链条

　　多年以来，盘锦以重点河蟹企业为龙头，坚持“民办、民管、民受益”的原则，积极引导，扶持培育，鼓励发展合作经济组织，并以此为龙头，带动农民投身于现代高效农业建设，推动了盘锦河蟹产业由生产型向商品型、产量型向效益型的快速转化，进一步提高农民河蟹收入。

　　在传统的农户粗放养殖模式下，由于农民缺乏河蟹养殖的科学知识，通常采用原始粗放散养方式，河蟹生产经济效益差。为探索由追求产量的粗放效益型向追求效益的质量集约型转变的路径，顺利实施“养大蟹”实验示范养殖模式，大洼县新兴镇牵头组织水稻河蟹种植养殖合作社。合作社把分散在农户手中的稻田租赁过来，由合作社统一经营，统一种植水稻和放养蟹苗、统一投放饲料、统一稻田管理和统一市场销售。养殖合作社通过统一、规范和科学的管理，明显提升了河蟹的规格、品质和产量，统一的销售价格也保证了合作社利益最大化，经济效益显著增加。

　　除了采用合作社形式进行集约化、规模化养殖示范工程，大洼县还建立了“公司+农户”的组织模式。光合水产公司作为河蟹养殖的龙头公司，占据了产业链的前端和末端环节。一方面，公司为农户提供蟹苗，并且与农户签订协议，以保护价收购农民手中的种蟹(扣蟹)，并且为农户提供全程技术支持和售后服务;另一方面，光合水产公司还回收河蟹，保证农民收入。这几年，光合水产将集中上市的河蟹放在冬储池中，既延长了河蟹销售时间，又能在元旦、春节期间卖出好价钱。