生吃梨能生津止渴、滋阴润燥。在感冒多发、“甲流”盛行的时候,在本市水果市场,梨非常走俏。
松江区仓桥水晶梨合作社一负责人介绍,吃梨能明显缓解上呼吸道感染所引起的咽喉干、痒、痛、声音沙哑等症状;久治不愈的燥咳,可用梨和川贝母加冰糖炖服;餐后饮用冰糖梨水,可滋润肠道、消化积食。不过,梨性寒凉,慢性胃炎、肠炎、胃肠功能紊乱者不宜生吃;夜尿频者,睡前要少吃。
国家中医药管理局在2009版《甲型H1N1流感中医药预防方案》中推荐了一款薄荷梨粥:薄荷3克,削皮鸭梨1只,大枣6枚(去核),加水煎汤过滤;用小米或大米50克煮粥,粥熟后加入薄荷梨汤,再煮沸即可食用。
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