陕西省定边县委、县政府按照“特色农业富民，马铃薯经济引领”的战略思路，确立了“物以薯为多、民以薯为天、客以薯为乐、县以薯为荣”的马铃薯产业发展定位，充分依托资源优势，不断优化种植布局，积极调整品种结构，加强优质薯推广，使马铃薯产业得到了大发展。今年7月份马铃薯上市以来，定边县马铃薯价格一路走高。

据介绍，定边县马铃薯平均150克重的鲜薯从每公斤0.80元起步，直到目前的1.20元，每公斤涨幅达0.40元。80克以下的鲜薯价格由每公斤的0.30元到目前的0.80元，每公斤涨幅达0.50元。

据定边县黄湾乡马铃薯协会会长高山虎说：“今年的客商特别多，东西南北哪儿的人都有，定边的马铃薯主要销往广东、福建、上海、湖南、湖北、河南、河北、辽宁、内蒙古、四川等地，马铃薯的价格也一直在上涨”。以去年同比价格每公斤以保守数字0.50元计算，2009年全县种植马铃薯101万亩，总产鲜薯102万吨，仅此一项今年全县种植马铃薯农民就比去年多收入6亿元以上。

目前，滩区马铃薯销售已近尾声，南部山区马铃薯销售总量达到30%左右，全县马铃薯销售总量达50%左右。据了解，冬季到来并不影响马铃薯销售（仓储、保温运货），从现在至明年3月份都是马铃薯销售季节。据从事马铃薯销售的经纪人说：马铃薯的价格将继续上涨。