又到了大白菜的上市时间,但今年干旱及种植面积的减少等因素,对大白菜的长势和价格造成了不小的影响。今天,从鲁中蔬菜批发市场获悉,目前,来自寿光、河北等地的大白菜陆续上市,但是价钱比去年涨了几倍,目前的批发价每斤在0.3元,去年同期的批发价格才0.1元左右。另外,随着近期储菜量不断增加,及火锅进入旺季后,对白菜需求量增加,预计今年的大白菜价格会高位运行。
据鲁中蔬菜批发市场负责人介绍,淄博市场上的大白菜主要来自寿光、河北等地,与往年相比今年白菜受干旱影响,菜农管理大白菜支出大,估计价格将上升。目前,过冬的大白菜批发价格一般在0.3元/斤左右,预计今后一段时间的价格仍维持在这个阶段。鲁中蔬菜批发市场的一业户表示,虽然今年的大白菜长势良好,不过受干旱影响产量略降。另外,因为去年大白菜的批发价格从几分钱到一毛钱不等,所以不少菜农减少了种植的面积,这一定程度上也影响到了今年的价格。
另外,与大白菜情况相似的还有土豆。据了解,目前淄博的土豆主要来自内蒙古,因为今年的种植面积减少了1/3,导致土豆价格维持在高位,平均在0.8元/斤左右。对于今后一段时间的蔬菜价格,鲁中蔬菜批发市场工商所负责人表示,目前蔬菜已进入换季期,同时蔬菜也进入储存季节,加上目前冷空气频繁降临,蔬菜价格将开始逐步上涨。近期,比较畅销的蔬菜有:大白菜、土豆、洋白菜、芹菜、大葱、青椒、韭菜等。
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