过去一段时间里由于江西安徽一带黄鳝养殖户集中出鱼,导致南京市场上黄鳝价格普遍下滑,主要就是南京六合沪江水产市场上黄鳝价格跌幅较大。
南京惠民桥水产市场搬迁后,黄鳝等品种的批发商主要分流到六合的沪江商贸城,部分批发商到了江宁的众彩水产市场,所以相对来说沪江商贸城的黄鳝供应量要比众彩市场要大点。由于主城区农贸市场的贩子到沪江商贸城拿货的话要过长江大桥,有一定程度的不方便,反而是从南京市场中转发往苏中苏北更方便了点。最近一个多月的时间里,沪江商贸城里黄鳝的货源主要是江西和安徽一带的,其中江西一带的主要以进贤县和余干县为主,上市量非常大,市场上黄鳝价格一跌再跌,也形成了小规格黄鳝比中大规格黄鳝价格还要高的“倒挂”现象,一直持续到现在。
不过据批发商介绍,这周南京市场黄鳝价格略有上涨,一来经过一段时间的集中上市,江西安徽黄鳝货源略有减少,二来由于价格持续低迷,货源地发货商也在寻求其他市场的渠道,有意识地减少了往沪江市场的货量,“主要是这两个因素导致沪江市场黄鳝价格略有上涨”,中国水产养殖网黄鳝行情直通车数据显示,12月13日南京六合沪江市场上6钱以下黄鳝批发价格已经涨至了30元/斤,6-8钱黄鳝批发价格是29元/斤,8钱-1.2两黄鳝批发价格是28元/斤,1.2两以上黄鳝批发价格是27元/斤,2两以上黄鳝批发价格是27.3元/斤,3两以上黄鳝批发价格是28.5元/斤,和上周相比涨幅在五毛到一块钱一斤不等,“还是小规格黄鳝涨的最多,上涨了一块钱一斤,已经涨至了30元/斤”。批发商表示,尽管这两天价格略有上涨,不过由于江西安徽黄鳝应该还会再集中发货一段时间,总体价格变动不会太大,“可能到了元旦前后气温降的厉害,江西货安徽货少了,价格才会有明显上涨”。
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