冷空气一波接一波，临安市场上蔬菜品种也翻了花样，台风过后补种的各种蔬菜陆续上市，基地菜供应数量增加，导致叶菜价格大幅回落。

　　小青菜批发价

　　跌到0.8元/斤

　　一大波本地应季蔬菜正在上市。从11月到现在的一个月时间里，本地大路蔬菜的价格几乎可以用“跌跌不休”来形容。小青菜的批发价已经从3元/斤跌到了0.8元/斤，农贸市场零售价在2元/斤左右。毛毛菜、大白菜、菠菜、香菜等蔬菜也降低了身价，在近一周的时间里，这些菜每斤至少便宜几毛钱，香菜从6元/斤跌到了4.5元/斤。

　　有不少人家的餐桌上，这些天都少不了一碗甜糯的小青菜。现在我们能吃上便宜又清甜的蔬菜，应该要感谢10月台风菲特之后，临安市叶菜的及时抢种和育苗。这批抢种的蔬菜从11月开始上市。这段时间天气不错，蔬菜的长势也好，抢种的蔬菜还可以供应一段时间。所以批发商们都估计，有了这批抢种蔬菜打底，近段时间的菜价都不会很贵。

　　临安的最低气温这两天都在零摄氏度左右。走访中，临安的一些蔬菜种植户说，早上7点多到菜地里，还能看到蔬菜表面上结着一层薄霜，这是本地蔬菜好吃的关键。这两天的雨雪天气，气温一下子降了不少，天冷下来，用清甜的本地蔬菜涮一锅火锅，更是不错的选择。本地的菠菜、香菜、毛毛菜，都是涮火锅的上选。

　　长梗白菜和冬笋

　　价格较去年贵

　　不过没有绝对的情况。临安人冬天都少不了一口的“炒二冬”，今年吃得要比去年略贵一点了。家里有老人的临安人家，都有冬天自己腌制冬腌菜的习惯。天工农贸市场里，用来做冬腌菜的长梗白菜卖0.8元/斤，去年这个时候只要0.3元/斤。种植户们解释，长梗白菜主要用来做腌菜，不是平时主要吃的蔬菜。在台风过后，蔬菜功能区抢种的都是能迅速上餐桌的蔬菜，而长梗白菜没有抢种，今年冬天的供应量就少了。

　　“炒二冬”的另外一个主角是冬笋，临安本地笋的批发价在10元/斤，零售价每斤在12元、13元左右。今年外地笋的批发价也比去年贵，从5.5元/斤涨到了8元/斤，农贸市场里一般要10元/斤。供应临安市区的冬笋部分是从福建、江西过来。据说因为今年干旱，当地产量下降，导致价格上涨。