“看看俺的果树皮刮得怎样？还要注意啥？”3月27日，沂源县东里镇吴家北峪村的有机苹果基地里人头攒动，果农们在给心爱的果树刮皮。仅仅几天的功夫那些又黑又粗糙的果树，脱去臃肿的冬装，换上轻便的“春装”，摇身变得亭亭玉立。

　　“果树随着树龄增长，树皮变得厚而粗糙，成了病虫越冬的温床，刮掉果树老皮，能消灭在树皮内越冬的病虫，降低病虫基数，减少病虫发生量。另外刮下的树皮带有苹果小食心虫以及苹果腐烂病、轮纹病、炭疽病等病菌所以一定要收拾干净找个安全的地方焚烧掉……”吴家北峪村有机苹果合作社会长高汉元正忙着指导果农科学管理果树。

　　“根据我们这个地方的气候特点，山地多，背阴处果园也多，所以刮皮不能过早，以免树体受冻，立春至惊蛰前后刮皮就行，但也不能过晚，萌芽后病虫分散，刮皮起不到应有作用。”说起早春果树刮皮时间高汉元说的头头是道。

　　“我的果树早在九三年就刮皮了，算起来可能是当地最早实行果树刮皮管理的了，这果树刮皮不宜重刮，以刮见红色内皮为好，但不能刮至露出白色内皮，否则会使树势受损，遭受冻害。”东里镇果树种植大户赵广春说。

　　东里镇有机苹果基地位于吴家北峪村东盘龙山下，这里土地肥沃，空气清新，海拔高，光照充足，无工矿企业，远离生活区，是生产有机苹果的适宜区。多年来，该基地农户坚持传统生产方式，施有机肥，按杀虫灯，产品口感好、色泽鲜亮、绿色营养，深受客户欢迎。2009年该村红富士苹果通过了国家有机苹果认证，苹果价格高、出售快，果农的生产积极性空前高涨。按照有机果品生产操作规程管理果树毫不马虎。现如今人人都是果树管理的行家。

　　据了解，目前东里镇已举行果树管理科技培训班15期，培训果农6000多人次，如今东里万余亩果树已经更换“春装”，生机勃发，人们朴实的笑容里写满了春华秋实的美好希望。