上周三，每周定期的国家临储小麦投放活动继续展开。值得注意的是，此次市场投放量和实际成交量均大幅攀升，而成交价格却涨跌互现。与上期相比，国家临储小麦计划投放量约60万吨，增加17万吨，增幅42%；实际成交量为41万吨，增加15万吨，增幅61%。其中白小麦成交均价为每吨2438元，上涨4元；混合麦成交均价为每吨2411元，下调5元。显然，随着市场的不断消耗，原粮小麦市场可流通量减少，特别是优质小麦粮源进一步相对偏紧，作为用粮大户的面粉加工企业为了确保原粮供应，加大了对国储小麦的采购力度，从而导致国储小麦交易量在节后大幅提升。与此形成鲜明对比的是，下游面粉销售形势却相对平淡。北京作为主销区，元旦、春节期间传统销售旺季也显示出了旺季不旺的景象。随着春节过后，市场购销将逐步进入一年中的消费淡季。本市专业粮油批发市场大地玉泉路市场信息部负责人分析认为，面粉价格的走向主要取决于以下三个方面：一是原粮小麦价格；二是销售形势；三是天气因素。从当前看，后期小麦价格存在上行的动力，而面粉销售疲软将制约其价格上涨幅度；主产区天气变化的未知因素也将直接左右今年小麦及面粉价格走向。

　　大地玉泉路市场监测数据显示，目前，北京市场富强粉批发价格每袋（25公斤）普遍在80元以上；标准粉批发价格每袋在75元左右。虽然当前市场对后市小麦行情持乐观情绪，但由于面粉走货不快，因此北京市场多数批发商进货积极性并不高，当前库存量与往年同期基本持平。

　　总体来看，在小麦或存涨价、面粉销售不畅的多空因素交织下，预计短期内本市面粉批发价格仍将以稳为主。