受春节“节日效应”以及天气、商品供求因素变化影响，2月份计算盐城“菜篮子”价格指数的五类副食品“两涨两跌一平”，总体价格水平小幅上涨。据国家统计局盐城调查队计算：2月份盐城“菜篮子”价格比1月上涨2.4%，比2013年12月份上涨了4.1%。

　　2月份肉禽类价格环比下跌0.3%。2月份后腿猪肉平均价格每公斤为26.2元，比1月下跌4.5%；五花肉平均价格每公斤为23.29元，比1月下跌3.8%；羊肉价格上涨1.6%；禽价下跌0.4%。

　　2月份蛋类价格环比下跌1.2%。其中：良种鸡蛋每公斤从1月份的8.95元涨到2月份的8.73元；松花蛋价格上涨3.4%。

　　2月份水产品类价格环比上涨3.5%。其中鲫鱼每公斤从1月份的15.74元跌到2月份的15.38元，下跌2.3%。

　　2月份蔬菜类价格在1月上涨10%的基础上环比上涨9.4%。2月份盐城市场蔬菜主要是“反季节蔬菜”和“配料蔬菜”价格出现明显上涨。调查的33个品种呈“21涨3平9跌”，混合平均零售价格每公斤为7.27元。其中：豇豆上涨11%；丝瓜上涨10%；青椒上涨7%；冬瓜上涨82%；笋瓜上涨28%；莴笋上涨26%；大蒜头上涨29%。上涨原因受生产成本和市场供求情况影响较大。据调查，虽然市场上部分蔬菜价格上涨，但蔬菜供应还是比较充足的。2月份盐城市场上平均价格还存在两种“一元菜”，主要是当季蔬菜，大白菜每500克0.85元、青菜1元。

　　据分析，春节过后盐城市场猪肉价格继续呈现下降的态势，这主要是受猪肉消费减少、市场供应量较多的影响。而冬瓜、豇豆、青椒等反季节蔬菜价格在春节期间出现上涨属于季节性正常波动，主要是消费需求较旺。