为了拓宽农民致富的路子，近年来，辣椒产业在余庆县小腮镇干部和兴农辣椒合作社的努力下，积极培植辣椒产业，促农增收。近日，该镇与余庆县黔中果蔬有限公司签订了3000亩草莓型辣椒种植订单，预计为小腮农户创收200余万元。

　　同时，为了进一步让农户了解辣椒的种植，该镇还举办了一次大型的辣椒栽培技术培训会，会上，特邀前来参会的余庆县黔中果蔬有限公司董事长，人称“蔬菜大王”的高崇俊以及县农业局农技人员向广大种植农户从蔬菜产地环境质量标准、商品质量标准，禁止使用农药和合理使用可用农药、施肥技术等方面全面讲述了无公害蔬菜生产的基本要求，对冬辣椒产地选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等技术向参训人员做了一一讲解。会上，辣椒商现场与农户签定了种植协议，初步拟定辣椒的价格按鲜椒保底价每斤0.7元，干椒按一级每斤3元，二级每斤2.5元，三级每斤2元回收。由于辣椒种植无销售的后顾之忧，价格也公正合理，得到了广大农户的积极响应。

　　据悉，草莓型辣椒是近年由遵义虾子引进的一个优良辣椒品种，因果形似草莓而得名。该品种产量高、品质优、香辣味好，倍受市场青睐。2006年通过在小腮镇春景村订单试种取得成功，集中表现为种植周期短、易栽培、投资小、效益高、无风险的优点，实为农民增收致富的良好路子。