在四川省泸州市龙马潭区长安乡慈竹村19社曹淑远家,虽然随处可见她饲养的鸡苗,但却闻不到一点鸡粪的臭味,空气中反而有股中草药的清香。
2004年,42岁的曹淑远开始了种植苗圃基地的创业之路。然而,创业之路却充满了坎坷和艰辛。没有资金、缺少技术,曹淑远从开山修路、找水源,到开堰塘;从栽银杏、桂花、腊梅、紫金花,再到种水稻、玉米和养猪。雷焕伦对妻子的能干和辛劳充满了赞许和怜惜:“我的腰杆疼,干不了重活,打谷子那些都是她干。”
2012年,曹淑远开始饲养林下鸡,走上了循环经济的发展道路。种玉米、水稻作为鸡饲料,又让成群的鸡给林木施肥、除虫;同时将卖出的钱维持整个苗圃的开支。
为了让饲养的鸡更健康、更环保,曹淑远的爱人雷焕伦探索出来用中药防治疫病的方法。“夏天以清热解毒为主,我主要给鸡配黄连、金银花、地丁草、穿心莲……药力持久、无残留,可增强抗病力,同时,还可以让鸡的肉质更鲜美。”雷焕伦一边和妻子一起配药,一边给笔者介绍起他中药喂鸡的方法。“两年来,我们饲养的鸡从来没有出现过瘟疫,病死的也很少。不过,我们的饲养成本却很高,每只鸡的中药成本大约2.5元。”
由于鸡的品质好,肉质鲜美,曹淑远饲养的鸡完全不愁销路,目前,遇到的最大困难是资金,她想把养鸡的规模扩大,再创建品牌,但是缺少扩建鸡舍的资金。笔者咨询了相关部门,泸州市龙马潭区妇联表示将积极为妇女创业提供相应的支持;该区畜牧局技术专家也表示,用纯粮和金银花、地丁草、穿心莲等中药材喂不但能增强鸡的抗病力,而且使鸡的肉质更鲜美。
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