4日，在安居区石洞镇，农民们正忙着出售刚采摘的新鲜二荆条辣椒。近年来，安居区以打造“中国二荆条辣椒之乡”为契机，先后在玉丰、三家、会龙等乡镇建立了万亩二荆条辣椒高产示范片。全区常年种植二荆条辣椒6万亩，年产鲜椒6.5万吨，其中3万吨就地加工成红油豆瓣、火锅底料、泡椒等产品，其余的鲜辣椒通过客商销到成都、重庆等地。
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