9月17日上午,在重庆铜梁县虎峰镇回龙村的一个山坡上,养殖着一大群肥嘟嘟毛绒绒的灰色动物。“这种动物叫旱獭,是我们村的成功人士魏元海引进的特种养殖,现在首批养殖量有近2000只,”村计生协会会长冉永江介绍说。
记着看到,养殖场临坡而建,钢丝网将整个山坡围上,坡下平地建有旱獭繁育室、居住室和活动室。憨态可掬的旱獭们有的静静地吃食,有的嬉戏打闹,有的挤在一团睡觉。
今年47岁的魏元海是村里的计生户,他在上世纪80年代初就开始学当屠工,后来做过猪肉流通生意,也在建筑工地务过工,后来逐步当上老板。去年8月,他决定回乡开发农业,把老家的村民带动起来脱贫致富。他的决定得到镇村的大力支持。
在村计生协会的帮助下,他通过土地流转以每亩稻谷650斤的价格反租土地200多亩,投入近100万元,建起旱獭养殖场。
“选择这个项目是我广泛考察市场后作出的决定,”魏元海说,在广州、深圳等沿海城市,旱獭肉做成的野味菜肴深受青睐且价格可观。而西南地区旱獭养殖场稀少,基本上是供不应求的状态。为此,自己决定投资开发这个项目。
据铜梁畜牧局专家介绍,旱獭全身均是宝,其肉营养丰富,肉质鲜嫩,是高级宴席的野味佳肴。脂肪可入药,内可治咯血,外可治烧伤,还可加工制成高级化妆品,具有润肤、护肤作用。旱獭毛皮加工后光亮鲜艳,制成裘时工艺价值很高。
谈到下一步的打算,魏元海说,目前,旱獭肉每斤在100元以上,皮和尾毛的价格更高。外地不少商家要求订货,但自己第一步是把养殖规模扩大,第二步考虑建一个小型加工场,开发旱獭的皮、毛、肉产品,以取得更好的经济效益,同时为更多的村民提供在家门口就业的机会。
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