据锦绣大地市场的监测数据显示,北京市水产品价格四五月上涨,6月中下旬回落,目前小幅波动。2014年7月28日水产品综合平均价格41.16/公斤,环比上涨5.58%,同比上涨4.33%。
淡水鱼 市场监测数据显示:白鲢加权平均价6.43元/公斤,环比上涨1.21%;草鱼加权平均价13.8元/公斤,环比上涨8.12%;鲫鱼加权平均价12.4元/公斤,环比上涨1.06%;鲤鱼价格基本持平。淡水鱼价格上涨的主要因素是:受高温天气影响,淡水鱼运输损耗增加,成本上升,江苏、湖北等地的淡水鱼收购价偏高;从6月开始进入休渔期,海产品供应减少,直接造成目前淡水鱼价格上涨;七八月份是淡水鱼市场“青黄不接”时期,供应偏少。
目前淡水鱼价格基本上处于合理变动区间内,不会出现大起大落,价格涨势不会持续太久,随着新一轮淡水鱼上市,鱼价将回落。
海产品 目前海产品价格波动运行,部分品种有所下跌。6月至9月受休渔期影响,海产品价格会出现不同程度的波动,在监测的30个品种的海产品中,7个品种价格下跌,17个品种价格上涨,价格涨幅均超过10%。休渔期结束后,海产品价格会逐步回落。
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