中秋前夕，安砂小薯开挖上市，为节日餐桌增添了一道健康营养的新鲜美味。

　　安砂小薯为中国地理标志产品，以其细腻的口感和丰富的营养深受人们喜爱。近年来，安砂小薯以“协会+农户”的形式规模化种植，成为当地的特色拳头产品。今年，全镇共种植小薯2000多亩，平均亩产1700公斤，以目前收购价每斤3元计算，产值可达两千多万元。