进入冬季后,扬州市水产品价格平稳,货源充足,螃蟹价格小幅回升。
扬州市价格监测中心监测数据显示,市区四季园等农贸市场目前青鱼的零售价在11元~13元之间、草鱼在7元~7.5元之间、黑鱼在11元~13元之间、鲫鱼为7.00元、鳊鱼为7.00元,价格与同期相比持平,比10月整体下调5%-8%。
目前,扬州开始进入腌咸鱼旺季,扬州市淡水鱼销售量达40万斤,其中青鱼、草鱼更为热销,比平时上升了50%。销量虽大幅攀升,但全市淡水鱼价格与上个月同期相比普降1元。
此外,扬州市螃蟹价格一改低迷,出现小幅回升。据宜陵农贸市场水产批发专业户介绍,目前螃蟹批发价规格为2.5两母蟹48元;4两公蟹48元,零售价分别在55元至60元之间,整体价格同比上涨10%左右。
业内人士表示,预计后期扬州市水产品价格将以稳定为主。近期螃蟹价格上涨的主要原因有两个: 一是今年螃蟹大批上市的季节已经过去,市场存货较少,因此呈现出货少价扬的态势;二是近期市场上交易的存塘螃蟹品质及口感都比较好,表现为质优价高。螃蟹是季节性养殖品种,后期元旦春节临近,螃蟹存货量会越来越少,价格仍有上涨可能。
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