由宁波市农技推广总站从荷兰引进的特色菜———水果型苤蓝在奉化、慈溪经过70余天的试种栽培，眼下正陆续采收上市。

　　水果型苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。球茎平均单个重0.7公斤左右，最大的可达1.5公斤。据介绍，目前引种的新品种有4个，其中克沙克、孔玛、利浦球茎表皮为淡绿色，克利普利品种球茎表皮紫红色，肉色白净，呈半透明状。

　　试种单位之一奉化市绿苑果蔬专业合作社的负责人告诉笔者，水果型苤蓝以生食为主，口感脆嫩爽口，略带清香，也可凉拌、做沙拉等美味。水果型苤蓝论个卖，每只10元左右。在本月底举行的宁波市春节年货展销会上，市民可一睹其“芳容”。