随着气温的回升，前段时间上涨的菜价开始回落。据市物价局昨日公布的2月4日至11日长沙粮油副食品62个主要品种的监测数据显示，刚刚过去的一周，长沙蔬菜、肉蛋禽类、水产品、副食品、调味品价格均出现下跌，生猪价格更是持续走低。

　　春节将至，蔬菜市场交易更为活跃。据马王堆蔬菜批发市场监测数据显示，2月11日蔬菜交易量为719万公斤，较2月4日的596万公斤环比上涨20.64%，批发均价为2.90元/公斤，较2月4日环比下跌0.69%。随着天气转好，供应量恢复稳定，蔬菜价格普遍开始回落。市价格监测中心监测的15个主要蔬菜品种5涨10跌，整体价格较上期下跌1.66%。其中，豆角价格跌幅最大，较一周前下跌6.63%。

　　肉蛋禽类价格也有小幅下跌，均价为24.82元/500克，较上期下跌0.12%。其中，羊肉、鸡肉、鸡蛋每500克的均价分别为44.01元、13.44元、5.88元，分别下跌1.35%、5.79%、0.68%。仅猪肉带皮后腿肉价格上涨2.32%，为每500克12.81元。

　　春节临近，生猪、猪肉市场却未出现传统的需求旺季。由于养殖户出栏积极，生猪供应处于偏高水平，加上屠宰企业库存较多，有意压低生猪收购价格，使得生猪价格持续走低，价格难以回升。良种仔猪、土杂仔猪、良种生猪、土杂生猪的价格在一周内出现了2.56%至6.64%不等的下降。