二月份以来，受前期禽流感疫情影响持续下跌的鸡蛋价格止跌趋稳。

　　从去年12月中旬苏州禽流感疫情再发后，如皋鸡蛋出场价呈现明显下降趋势。监测数据显示：建仁养鸡场2月10日鸡蛋出场价为4.05/500克，较上月同期下降4.9%；城北批发市场2月10日鸡蛋批发价为4.4元/500克，较上月同期下降4.3%；相比批发市场，零售市场反应滞后，再加上春节节日市场支撑未有明显降价，均售价保持在4.7元/500克，但销售不够理想。

　　而进入二月份以来，监测数据显示，本周鸡蛋出场价4.05/500克、批发均价4.35/500克、市场零售均价4.7/500克，价格与上周持平，市场销量也稳步上升。

　　据业内人士分析：一是受节前需求增加影响。春节期间是鸡蛋销售旺季，大部分消费者在春节前都会储备一定量的鸡蛋，导致当前市场需求量相对增加。二是禽流感疫情影响减小。禽流感疫情对如皋影响较小，再加上如皋市场鸡蛋主要来源于本地和周边地区，未造成消费者的恐慌心理。从目前市场情况来看，鸡蛋价格下跌情况已有所缓解，近一周蛋价平稳，预计后期鸡蛋价格将平稳运行，不排除有小幅增长的可能。