根据宜春市生活必需品市场监测数据显示，2月份，我市蔬菜供应货源充足、品种丰富、质量较好，价格运行稳定，完全满足了春节期间集中采购、集中消费的需要。在被监测的30个蔬菜品种中，有16个较大幅下跌，14个小幅上扬。

　　跌幅明显的品种有：青椒均价每公斤2.78元，下跌66.5%；尖椒每公斤4.7元，下跌62.3%。其他下跌品种跌幅在1.1%至9.3%之间。小幅上扬的品种有：大白菜每公斤1元，涨幅42.9%；西红柿每公斤4.2元，涨幅29.2%。其他品种涨幅分别在3.2%至13.6%之间浮动。

　　据悉，由于元月份气温低，不利于蔬菜生长，上市蔬菜品种少，均价达到每公斤4.11元，是全年均价的最高峰。进入2月份后，气温有所上升，促使蔬菜迅速生长，2月份第一周与元月份同期相比，市场监测的30个品种，只有3个小幅上涨，其他27个品种全面下跌，平均下跌幅度达到45.4%，其中尖椒跌幅达到110.5%，居27个下跌品种的首位，其次是韭菜，跌幅达100%。进入第二周后，以上跌幅品种一直下扬，因而把2月份的月均价整体拉低，进入第三周，温度逐渐下降，有的品种开始上扬，春节前期气温又开始回暖，部分品种价格回落，到2月底，气温又下降，造成部分品种小幅上扬，整个2月份的价格特点呈波浪形起伏变化，一是前期本地叶菜面积扩种较多，集中上市，供应量大增。二是本月天气异常，月初天气晴暖，蔬菜旺长，大量上市，后期气温下降，上市量减少，加上春节后，蔬菜消费量增大，是造成本月前期价低，后期价高的主要原因，但整个2月份的价格跌幅仍大于涨幅，虽然受气温变化影响，但价格涨跌仍在可控范围内。