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牛羊肉价格微幅上涨生鲜乳价格持续下跌


  据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2015年2月份生猪产品、鸡蛋、生鲜乳和饲料价格持续下跌;白鸡、活鸡和牛羊肉价格小幅上涨。按农贸市场监测口径,2月猪粮比价为5.27∶1,比1月下降0.24个点。

  生猪产品价格持续下跌

  全国活猪2月平均价格为每公斤12.71元,比1月(简称环比,下同)下跌5.0%,比上年同期(简称同比,下同)下跌3.1%。全国30个省区市除贵州外,活猪价格均出现不同程度的下跌。其中,华中地区跌幅最大,平均跌幅8.1%,西南地区跌幅最小,平均跌幅1.9%。从价格水平来看,西南地区活猪平均价格最高,为每公斤13.84元;东北地区最低,为每公斤11.52元。猪肉2月平均价格为每公斤22.02元,环比下跌1.6%,同比下跌4.2%。除上海、福建、海南、贵州、云南外,其余省份猪肉价格均呈现不同程度下跌。其中,华北地区跌幅最大,为3.1%;西南地区跌幅最小,为0.3%。从价格水平看,西南地区猪肉平均价格最高,为每公斤23.69元;东北地区最低,为每公斤19.19元。仔猪2月平均价格为每公斤19.21元,环比下跌0.4%,同比下跌17.3%。河北、辽宁、江苏、安徽、福建、广东、重庆、四川、贵州、陕西、宁夏等11省(区)仔猪价格出现不同幅度上涨,陕西上涨幅度最大,为11.3%,安徽和福建上涨幅度最小,为0.1%,其余地区均出现小幅下跌;下跌省份中,东北地区跌幅较大,为1.7%。

  从月度价格变化趋势看,活猪、猪肉、仔猪价格均已连续5个月下跌,跌幅分别为14.6%、7.9%和21.7%。从周价格变化趋势看,生猪类产品价格自2014年9月中旬以来进入下行通道,活猪价格除去年11月第2、3周出现小幅回升外,其余各周均呈现下跌趋势;仔猪价格自2015年1月第1周开始跌幅逐步减小,2月第1周~4周呈现涨跌互现态势。

  鸡蛋和蛋雏鸡价格下降,禽肉产品价格上涨

  全国鸡蛋2月平均价格为每公斤10.89元,环比下跌0.7%,同比上涨13.1%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格为每公斤9.29元,环比下跌0.7%,同比上涨12.9%。全国30个省区市中,北京、天津、河北、山东、河南、广东、海南、贵州上涨,其余地区均有不同程度下跌。其中,东北地区跌幅较大,为2.2%;华北地区跌幅最小,为0.1%。从价格水平看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为每公斤13.43元;东北地区最低,为每公斤9.00元。活鸡2月平均价格为每公斤19.21元,环比上涨1.6%,同比上涨13.4%。天津、河北、山西、黑龙江、江苏、浙江、山东、广东、甘肃、宁夏下降,其余地区上涨。其中,东北地区涨幅较大,为2.8%;西北地区涨幅最小,为0.8%。从价格水平看,华南地区活鸡平均价格最高,为每公斤26.46元;华北地区最低,为每公斤12.22元。白条鸡2月平均价格为每公斤19.28元,环比上涨1.0%,同比上涨12.4%。河北、山西、内蒙古、黑龙江、广东、甘肃、宁夏等省(区)下降,其余地区上涨。其中,华中、华南地区涨幅较大,为1.6%;东北、西北地区涨幅最小为0.4%。从价格水平看,华南地区白条鸡平均价格最高,为每公斤30.35元;东北地区最低,为每公斤14.25元。商品代蛋雏鸡2月平均价格为每只3.12元,环比下跌1.3%,同比上涨9.9%;商品代肉雏鸡2月平均价格为每只2.58元,环比上涨3.6%,同比上涨20.0%。

  从月度价格变化趋势看,鸡蛋价格连续5个月下跌,跌幅10.7%。活鸡价格自2014年11月起连续3个月小幅下跌,到2015年2月止跌回升。白条鸡价格自2014年4月以来总体呈上升趋势,涨幅14.6%。

  牛羊肉价格微幅上涨

  全国牛肉2月平均价格为每公斤64.75元,环比上涨1.2%,同比上涨0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤58.16元,环比上涨0.6%,同比下跌1.2%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤75.32元,环比上涨1.4%,同比上涨1.6%。羊肉2月平均价格为每公斤64.99元,环比上涨0.2%,同比下跌3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤58.90元,环比下跌0.5%,同比下跌8.2%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格为每公斤74.29元,环比上涨1.4%,同比持平。

  从月度价格变化趋势看,牛肉价格连续8个月呈小幅上涨态势,累计上涨3.5%;羊肉价格近几个月涨跌互现,小幅震荡。从周价格变化趋势看,今年以来牛肉价格总体上涨;羊肉价格基本稳定。


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