按照往年惯例,随着中小学集中开学,再加上用蛋加工厂陆续开工采购,鸡蛋的需求会随之释放,价格上扬。但今年一反常态,安庆市鸡蛋价格春节后持续不振,节前一直飙升的鸡蛋价格近期回落到了5元区。
据监测数据显示,3月上旬安庆鲜鸡蛋均价为10.4元/公斤,分别比上月20日的均价11.2元/公斤下降了近一成;比上月均价10.94元/公斤下降了4.9%,整体呈小幅下行走势。
业内人士分析,近期鲜鸡蛋价格下行的原因,一是因春节后居民对鸡蛋的需求进入相对低迷期,而节日期间养殖户囤货多并于近日开始集中出售,市场上鸡蛋供应量较大,使蛋价维持在低位。二是由于受禽流感影响,禽蛋终端市场销量明显减少,导致鲜鸡蛋价格下跌。后期蛋价上涨的可能性不大。
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