细心的市民最近发现，兰州各大菜市场的鸡蛋价格相较于春节前有了大幅度的回调。
在兰州张苏滩市场，普通鸡蛋价格的零售价在4.8元/斤左右，批发价则下降至4.1元/斤左右。而相同的鸡蛋一个月前的零售价一直维持在5.5元/斤左右。
由于兰州人现在对于健康饮食越来越重视，家庭鸡蛋的消费量实际上是在逐年下降，加之此次鸡蛋价格的突然下降，让很多蛋商措手不及，加之鸡蛋存放时间有限，现在天气转暖，商家只有将囤积的鸡蛋贱卖以减少损失。
此次兰州鸡蛋价格下调主要原因是由市场供需矛盾造成的，加之兰州现在鸡蛋库存很大，短时间内价格上浮的可能性不大。