近一个月来，我市猪肉价格一直处于温和上涨趋势。监测的五个品种：精瘦肉、肋条肉、中排骨、前胛肉、后座肉都出现了不同程度的上涨，其中，涨幅最大的品种是后座肉10.5元/斤、中排骨17.19元/斤、肋条肉10.92元/斤，环比上月分别上涨7.69%、7.65%、6.79%。猪肉价格上涨的主要原因有：一是近年来猪肉价格一直较为低迷，养殖户的积极性不高，导致生猪出栏量减少，市场供应量不足，价格有所上涨；二是饲料价格、人工成本、疾病防疫费用的增加，拉动了生猪价格上涨；三是连日的降雨不利于生猪的收购、运输。虽然受诸多因素影响，猪肉价格不断上涨，但夏季是猪肉消费淡季，预计短期内猪肉价格以稳为主。