猪肉价格终于回暖了。日前，重庆市商委发布了《2015年4-5月份我市主要生活必需品价格运行报告》，根据监测数据显示，4-5月，我市各主要生活必需品中粮食价格、水产品价格平稳，猪肉批发价格止跌回升，蔬菜、鸡蛋零售价格下跌，桶装食用油价格低位振荡，水果批发价格止涨。

　　重庆猪肉止跌回升 6月价格震荡上行

　　从去年开始，猪肉价格持续低位徘徊，让不少养猪户感到苦恼。今年4月开始，猪肉价逐步回暖，重庆猪价上涨速度更是稍快于全国。据监测，4月3日到5月29日，重庆白条猪批发价格从16.27元/公斤上涨到17.99元/公斤，涨幅为10.6%；全国白条猪批发价格从18.45元/公斤上涨至19.57元/公斤，涨幅为6.1%。

　　市商委分析，此次白条猪批发价格较快反弹的原因主要是前期猪肉价格低迷，养户淘汰产能较快，供给减少造成猪源偏紧，企业主动提高收购价。4-5月重庆猪肉市场运行主要呈现两个特征：一是白条猪批发价格反弹较快，速度比全国快4.5个百分点，比成都快2.2个百分点；二是零售环节对此轮价格上涨反应迟钝，持续弱势振荡，4月初到5月底，精瘦肉、五花肉分别跌0.9%、0.6%。

　　总体来说，由于生猪养殖周期较长，生猪供应偏紧一时难以缓解，猪肉价格上行趋势还将保持，但当前宏观经济承压，6、7月份又值夏季高温，猪肉需求乏力，同时，伴有屠宰厂压价吸入和养户压栏待高心理，6月白条猪批发价格处于振荡上行。

　　6月粮价保持稳定 蔬菜价格步入下行通道

　　再来看看粮食的价格。4-5月，小包装大米、小包装面粉价格分别持续稳定于6元/公斤、6.16元/公斤，与去年同期相比，小包装大米价格略涨、小包装面粉价格微降，波动总体趋稳。

　　进入6月，大米价格继续稳定，原因有三。首先是2015年稻谷最低收购价执行预案如期出台，对稻谷市场形成有力底部支撑，国内稻谷价格仍将高位稳定；其次，国内外大米价差较去年同期进一步拉大，大米进口动力增强，边贸大米监管难度增强，进口米冲击国内大米市场或将常态化；此外，原粮拍卖进度缓慢，库存压力继续存在，4-5月，共举行国家临时储备稻谷竞拍27次，其中早籼稻、中晚籼稻、粳稻分别竞拍8次、10次、9次，成交率分别为0.03%、0.49%、6.26%。

　　蔬菜方面走势如何呢？4-5月，茄瓜类、豆类、果类等蔬菜陆续上市，蔬菜供应量逐步增加，蔬菜价格缓步下行。进入6月，仍是应季蔬菜上市高峰期，但主供蔬菜是农资成本较高的茄瓜、果、豆类，预计蔬菜价格稳中偏弱。

　　6月水果价稳中有跌 水产品价稳中有涨

　　即将进入夏天，水果也进入上市的旺季。总体来看，近期水果批发价格涨跌互现。4-5月，水果批发均价5.31元/公斤，其中，苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜等水果均价分别为10.2元/公斤、4.0元/公斤、8.1元/公斤、4.5元/公斤、2.6元/公斤。各品种水果走势主要呈季节性变化：苹果、梨处于库耗阶段，价格高位稳定；葡萄、西瓜等水果逐步迈入上市高峰，价格下降明显；香蕉价格平稳略降。

　　来到6月，受厄尔尼诺天气影响，香蕉主产区天气炎热，为香蕉储存增加难度，出现集中上市，因此价格下跌；苹果、梨、葡萄、西瓜等水果或延续走势；总体来说，6月应季水果品种较多，市场供应丰富，水果价格稳中有跌。

　　此外，水产品批发价格稳定。4-5月，我市水产品批发价格5.85元/公斤，其中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼价格分别稳定于7元/公斤、16元/公斤、16元/公斤。6月以后，随着气温稳步上升，“长途鱼”调运成本增加，水产品价格或稳中有涨。

　　其余看来，鸡蛋价格稳步下调，而食用油价格则呈现微幅振荡。