上周（6月29日至7月5日）全国生猪（外三元）均价迅速上涨，北方地区持续之前涨势，南方地区猪价在上周也开启上涨。6月29日全国生猪均价为15.96元/公斤，至7月5日，生猪均价涨至16.78元/公斤。猪粮比本周上升至7.02：1，自繁自养头均盈利达到300元左右。

　　继端午后第一周北方猪价大涨，上周北方地区延续上涨走势，一周内，东北地区涨幅接近2元/公斤，最高出栏价达到18.8元/公斤。猪源紧缺，再加上猪价猛涨使养殖户更加惜售，屠宰企业收猪困难。南北猪价价差拉大，使得生猪主产区与消费区价格倒挂，从而拉动南猪北调。南方猪价在北方刺激拉动下开始上涨，涨价区域及幅度都逐渐增大。

　　周末猪市突变 南猪北调或成昙花一现

　　周末两天猪市突变，在东北猪价正在冲高19元/公斤的时候，屠企终于出手，下调收购价格，东三省各地传出下调0.6-0.8元/公斤的消息，但是从最终养殖户的出栏价来看，东北猪价下调浮动并不大，有明显降幅的集中在猪价较高的几个地区，而猪价较低的地区仍在补涨。南方地区此时开始全面上涨，均价冲刺17元/公斤。南北价差由2元/公斤逐渐缩小至1元/公斤左右。南方涨势仍在持续，又由于南方地区天气炎热，非常不利于生猪的运输，因此，预计南猪北调的行为或许将成为昙花一现。

　　市场缺猪不缺肉

　　从市场反馈信息来看，周末的调价促使东北地区有一部分养殖户迅速出栏，但是也促使另一部分养殖户更加压栏惜售。养殖户的惜售不是没有道理的，市场的猪源减少是不争的事实。可是为什么屠宰企业还要压价呢？这就要从白条肉上说起，从今年4月份开始，猪价迅速上涨，但是白条肉价上涨却十分缓慢，而且在5-6月份屠企尝试上调白条批发价的过程中，不断出现销量下滑的现象，这使屠企十分苦恼。综合来看，实际上是屠宰企业缺猪，但是终端市场却并没有缺肉。

　　从农业部数据来看，白条肉价格在6月份上涨幅度不断增加，这意味着目前猪源的减少给终端市场带来了影响。

　　客观看待猪市涨跌

　　在猪价一路上涨的时候，或者在猪市出现回调的时候，总会有各种各样的分析，搅乱人的眼睛。混杂在各种分析中的还有各种阴谋论，他们认为，猪价的上涨是一种阴谋，猪价的下跌还是一种阴谋，都是受到刻意操控的，他们站在养猪人的角度声泪控诉，仿佛整个产业链都在坑害养猪人。各个行业都存在竞争，阴谋论看似很合理，但其实都是臆想猜测，并没有事实依据，除了博眼球，引起养殖户的恐慌和愤怒，又给咱养猪人带来什么好处？谁能说清鼓吹阴谋论的人本身是不是就是收了钱的一场阴谋？

　　养猪人在产业链中一直是弱势的，弱势的原因与规模化程度不高，容易跟风市场关系很大。在行情分析中，还是要擦亮自己的双眼，不要人云亦云，现在大型企业纷纷投资扩建大型养猪场，面对这样的形势，中小散型养猪人还得早做打算，看清自己的优势，不盲目扩栏，不赌一时行情，赚着现在的钱算着明后年的帐，优化生产，才能长久经营不被市场淘汰。

　　行情展望——大涨之后必有调整

　　全国育肥猪存栏量在不断降低，这已经是事实，仍决定着未来猪价的上涨趋势。6月份消费淡季，猪价却不断攀升，端午后东北地区的涨速更是惊人，这种快速上涨需要市场的消化，同时屠企也要用调价来抑制猪价的涨速并促进生猪的出栏，因此猪价在快速上涨期出现短暂调整是正常的，但是调整期不会太长，预计近几天下调就会停止，同时低价区的猪价会继续上调。

　　特别提醒，未来需关注储备肉的投放情况，虽然国家从去年开始不再刻意干预生猪市场，但是在猪价迅速上涨屠企收猪困难影响生产的情况下，不排除会开启储备肉的投放。一旦储备肉开始投放，将会在一段时间内给市场带来震荡。